Sredozemska solata s češnjevim paradižnikom in mocarelo

Kdor hoče, najde pot, kdor noče, najde izgovor.

Pa naj mi še kdo reče, da se v manj kot 10 minutah ne da pripraviti okusnega in zdravega obroka. Kar nekaj posameznikov me je prepričevalo, da preprosto ni časa in da je veliko lažje kupiti in pojesti predpripravljen obrok.

No, za ta recept sem potreboval (skupaj s pospravljanjem) manj kot 10 min.

Priprava:

1. Narežemo paradižnik in mozzarelo ter ga razporedimo po krožniku. Čez potresemo svežo sesekljano baziliko, narahlo pokapljamo z olivnim oljem in posolim.
2. Solata je pripravljena, pa dober tek ;)