Slastnih palačink se enostavno nikoli ne moremo naveličati. Tokrat so na vrsti slane oziroma prava kombinacija slanega, sladkega in osvežilnega. To so ameriške palačinke s pečenim pršutom in yacon sirupom, ki te bodo zagotovo navdušile, saj so drugačne od tega, kar poznaš in pričakuješ.
Čas priprave: 15 min Čas kuhanja: 15 min Zahtevnost:
Sestavine:
- 100 g polnozrnate moke
- 100 g ržene moke
- 100 g lahkega kefirja
- 1 jajce
- 5 g yacon sirupa
- 20 g pečenega pršuta
- 15 g borovnic
- žlica olivnega olja
- žlička vinskega kamna
- žlička vanilije
Priprava:
- Maso so palačinke pripravimo tako, da v manjši skledi združimo jajce, obe moki, kefir, vinski kamen in vanilijo.
- Dobro premešamo, da se sestavine med seboj lepo povežejo.
- Lotimo se peke palačink, ki naj bodo za lažje obračanje nekoliko manjše. Ko je spodnja plast popečena, še pred obračanjem na vrh dodamo rezino pršuta in šele nato obrnemo.
- Pečeno palačinko preložimo na krožnik in postopek ponavljamo toliko časa, dokler nam ne zmanjka mase.
- Za konec dodamo nekaj borovnic in vse skupaj prelijemo s sirupom. Super palačinke so tako pripravljene.
Dober tek!
Popolna Vadba II
29,90 €