Slastnih palačink se enostavno nikoli ne moremo naveličati. Tokrat so na vrsti slane oziroma prava kombinacija slanega, sladkega in osvežilnega. To so ameriške palačinke s pečenim pršutom in yacon sirupom, ki te bodo zagotovo navdušile, saj so drugačne od tega, kar poznaš in pričakuješ.


Čas priprave: 15 min      Čas kuhanja: 15 min      Zahtevnost

Sestavine:

  • 100 g polnozrnate moke
  • 100 g ržene moke
  • 100 g lahkega kefirja
  • 1 jajce
  • 5 g yacon sirupa
  • 20 g pečenega pršuta
  • 15 g borovnic
  • žlica olivnega olja
  • žlička vinskega kamna
  • žlička vanilije

Priprava:

  1. Maso so palačinke pripravimo tako, da v manjši skledi združimo jajce, obe moki, kefir, vinski kamen in vanilijo.
  2. Dobro premešamo, da se sestavine med seboj lepo povežejo.
  3. Lotimo se peke palačink, ki naj bodo za lažje obračanje nekoliko manjše. Ko je spodnja plast popečena, še pred obračanjem na vrh dodamo rezino pršuta in šele nato obrnemo.
  4. Pečeno palačinko preložimo na krožnik in postopek ponavljamo toliko časa, dokler nam ne zmanjka mase.
  5. Za konec dodamo nekaj borovnic in vse skupaj prelijemo s sirupom. Super palačinke so tako pripravljene.

Dober tek!

PRIPOROČAMO

Popolna Vadba II

O AVTORJU

Avtor

Miha Geršič

Miha Geršič je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Formula Popolne Postave. S svojo ekipo strokovnjakov je v boju z odvečnimi kilogrami pomagal že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam. Poglej več...»