Jagode, borovnice, gozdni sadeži, češnje…Vsega tega je trenutno v izobilju in kar kliče po pripravi pit. Tudi tokrat predstavljam sladico, pito z goznimi sadeži, ki pa je seveda dobila novo izvedbo. Bolj zdravo, lahko in rahlo, a vendar noro okusno.

PP-recept-zdrav-kolac


Čas priprave: 15 min    Čas pečenja:  30 min   Skupaj: 45 min

Sestavine:

– 4 žlice pirine moke,
– 3 jajca,
– ščepec soli,
– cimet,
– 1 žlica eritritola (Sukrin) ali pa sladkorja kokosovih cvetov,
– 3 žlice grškega jogurta,
– 2 žlici mleka po izbiri,
– sezonsko sadje (gozdni sadeži)

Priprava:

Rumenjake in beljake ločimo ter iz beljakov naredimo sneg. V rumenjake vmešamo pirino moko in sicer tako, da jo presejemo skozi cedilo.  Dodamo sol, cimet, sladilo (eritritol ali kokosov sladkor) ter grški jogurt. Počasi mešanici primešamo še sneg in vse skupaj počasi, ročno, zmešamo. Če je pregosto dodamo še dve žlici mleka po izbiri. Zmes vlijemo v namaščen pekač, potresemo s sadjem in pečemo 30 min na 180 stopinj.

Dober tek!

 

Komentarji

O AVTORJU

Avtor

Miha Geršič

Miha Geršič je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Formula Popolne Postave. S svojo ekipo strokovnjakov je v boju z odvečnimi kilogrami pomagal že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam. Poglej več...»