Domov / Recepti / Sladice / Bananin kolač z ricotto
 

Bananin kolač z ricotto

Datum objave: 15/05/2020
Bananin kolač z ricotto

So ti spet ostale prezrele banane, pa ne veš, kaj z njimi?

Brez panike, tu je rešitev.

Bananin kolač z ricotto je sočen, okusen, pa še hiter in enostaven za pripravo.

Če ti zaupam, da vsebuje tudi koščke čokolade, verjamem, da boš takoj zdajle zavihal rokave.


Čas priprave: 15 min   Čas kuhanja: 30 min    Skupaj: 45 min

Sestavine:

  • 4 banane
  • 100 g ricotte
  • 2 jajci
  • 250 g polnozrnate moke
  • 20 g temne čokolade
  • 10 g yacon sirupa
  • vanilija
  • vinski kamen

Priprava:

Pečico ogrejemo na 180 °C. Ozek pekač obložimo s papirjem za peko. Pripravimo dve skledi.

V eni skledi z vilico dobro pretlačimo banane, v drugi pa zmešamo moko, jajci, ricotto, vanilijo in žličko vinskega kamna. Nato oboje zmešamo v enotno zmes – to počnemo tako dolgo, da se sestavine dobro povežejo. Na koncu vmešamo še temno čokolado, ki smo jo zdrobili na manjše koščke.

Zmes prelijemo v ožji pekač, ki smo ga pred tem ovili s peki papirjem. Kolač v ogreti pečici pečemo 30 minut, da postane lepe zlato-rjave barve.

Da je dobro pečen, se lahko prepričamo z nožem ali leseno palčko. 

Po želji lahko bananin kolač z ricotto sladkamo s sirupom.

Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:
E (kcal/kJ) = 1381,7 kCal / 5781,03 kJ
Beljakovine: 59,06 g
Ogljikovi hidrati: 224,16 g
Maščobe: 29,91 g

Dober tek!


Deli na socialnih omrežjih

O Mihu

Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.

Preberi več o avtorju
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.
Bodimo prijatelji