Brokolijeva kremna juha s kislo smetano

Brokoli je lahko prebavljiv in še kako zdrav, zato je kot nalašč za pripravo okusne kremne juhe.

Potrebujemo le večji lonec in nekaj sestavin – in že se lahko lotimo priprave.

Priprava:

1. V večjem loncu prepražimo sesekljano čebulo in česen.
2. Ko čebula nekoliko spremeni barvo, dodamo na koščke narezan brokoli in začinimo.
3. Dolijemo vodo in kuhamo toliko časa, dokler se zelenjava ne zmehča.
4. Za konec dodamo nekaj mleka in kislo smetano (lahko jo dodamo tik pred serviranjem), po želji začinimo, dobro premešamo in juha je pripravljena.

Dober tek!