Članki po kategorijah:
S pomočjo današnjega recepta pripraviš najbolj hrustljave in sočne bučkine polpete z jajci in feta sirom.
Lahko si jih privoščiš tako za kosilo, kot tudi za malico ali večerjo.
Lahek obrok, prežet s kvalitetnimi beljakovinami in zdravimi maščobami, se lahko znajde na tvojem jedilniku, brez težav, že danes.
Hitro poglejva, kaj potrebuješ za pripravo.
Čas priprave: 10 min Čas pečenja: 8 min Skupaj: 18 min
Sestavine:
– 500 gramov bučk,
– 200 gramov lahkega feta sira,
– 2 jajci,
– 80 gramov polnozrnate moke,
– nekaj listov bazilike,
– sol,
– poper,
– čili (po želji),
– kumina(po želji),
– čebula (po želji).
Priprava:
Priprava super sočnih bučkinih polpetov je res preprosta.
Vse kar potrebuješ, je malo večja posoda, nekaj osnovnih sestavin in metlico za mešanje.
Osnovo današnjega recepta bodo predstavljale bučke, ki jih moraš obvezno pravilno pripraviti.
To pomeni, da v večjo posodo položiš krpo na katero naribaš 500 gramov bučk. Ko so te pripravljene krpo oviješ okoli mase, močno stisneš in tako dosežeš, da bučke spustijo čim več vode.
Pri tem koraku se splača potruditi, ker bodo tako polpeti bistveno bolj hrustljavi in sočni.
Ko so naribane bučke ožete, jih položiš v posodo, nanje nadrobiš feta sir, dodaš jajci, sol, poper, nasekljano čebulo, čili, kumino, nekaj bazilike in na koncu še polnozrnato moko.
Z metlico oziroma žlico vse skupaj premešaš in masa je pripravljena.
Na ponvi stopiš kocko kokosovega masla in počakaš, da se površina segreje.
Ko je vse pripravljeno, z žlico vzameš nekaj mase, jo položiš na ponev in na rahlo poteptaš, da dobiš manjši polpet.
Ta postopek ponoviš s preostankom mase in počakaš, da spodnja stran polpetov rahlo zakrkne. Čez čas z lopatico za kuhanje mini hlebčke še obrneš, da se popečejo na drugi strani in obrok je pripravljen.
Za piko na i si lahko bučkine polpete pripraviš v kombinaciji z omako iz pravega grškega jogurta in obrok bo tako še bolj popoln.
Se že veselim povratne informacije, kako se ti dopade današnji recept.
Pa dober tek ;)
Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.
