Bučkini rezanci z gamberi in paradižnikom

Zoodle (bučkini rezanci) norija je zajela našo pisarno.

Prav zato se mi zdi pravilno, da ti razkrijem ta preprost in okusen recept

Čas priprave: 20 min    Čas pečenja: 10 min    Skupaj: 30min

Sestavine:

– bučka,
– gamberi,
– paradižnik,
– sol,
– bazilika
– poper,
– česen,
– olivno olje.

Priprava:

Za začetek najprej operemo bučko in jo s spiralnim rezalnikom narežemo na tanke rezance (če nimamo spiralnega rezalnika lahko bučke po dolgem grobo naribamo/narežemo v rezance..)

V ponev kapnemo nekaj kapljic olivnega olja in na srednje močnem ognju podušimo rezance. Ko rezanci spustijo vodo, dodamo česen in narahlo posolimo ter na zmernem ognju kuhamo še dobro minuto.

Med tem v drugi posodi popečemo kozice, dodamo narezan paradižnik, sol, poper, česen in baziliko.

Bučkine rezance serviramo na krožnik, čeznje dodamo omako in zaključimo z lističi sveže bazilike ter uživamo v kulinaričnem razvajanju.