Burger s čičerikinimi polpeti

Verjetno ena izmed najbolj bombastičnih bombet, ki preseneti marsikoga.

Najbolje pri tem pa je, da lahko tako pripravljeno in začinjeno bombetko odnesemo s seboj v službo, predavanje ali izlet, vsem okoli tebe pa se bodo cedile sline in že te bodo spraševali po receptu.

Čas priprave: 10 min      Čas pečenja: 10 min      Skupaj: 20  min

Sestavine:

• 1 polnozrnata bombetka,
• 30 g kuhane čičerike,
• 15 g pravega grškega jogurta,
• 5 g gorčičnih semen,
• 10 g mletih mandljev,
• bučka,
• rdeča čebula,
• česen,
• peteršilj,
• solata,
• paradižnik,
• provansalske začimbe.

Priprava:

Za začetek v električni mešalnik pretresemo kuhano čičeriko. Najbolje, da tisto v kozarcu, ki je toplotno že obdelana. Dodamo na kose narezano čebulo, česen, peteršilj, sol, poper in provansalske začimbe.

Če želite okus bombetke še dodatno začiniti, jo popestrite s čilijem, feferoni in ostali svojimi najljubšimi začimbami.

Vse skupaj dobro premešamo in proti koncu dodamo še kose bučke.

Vse skupaj dobro zmešamo, po želji dodatno začinimo in pretresemo v posodo. Ko je vse na mestu, dodamo še mlete mandlje in dobro premešamo.

Iz mase oblikujemo polpet in ga popečemo na vroči ponvici na vsaki strani nekaj minut, da rahlo potemni.

Nato bometko razpolovimo in premažemo s pripravljenim namazom iz jogurta in gorčičnih semen, dodamo nekaj rezin paradižnika in liste solate.

Vse kar je potrebno storiti je, da dodamo popečeni polpet in vse skupaj pokrijemo z drugo polovico bombetke.

P.S.: K burgerju se odlično poda popečeni sladki krompirček!

Dober tek!