Članki po kategorijah:
Čas priprave: 20 min Čas pečenja: 50 min Skupaj: 1 uro 10 min
Sestavine:
Priprava:
Za začetek prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 160 °C.
Nato v skledo damo vodo, olje in kakav. Nad vodno kopeljo vse sestavine segrejemo, da se olje raztopi.
Medtem v drugi skledi zmešamo moko, sodo bikarbono in eritritol. Mešanici dodamo jajci, mleko in vanilijo. Vse skupaj dobro premešamo, nato pa dodamo raztopljeno mešanico olja in kakava.
Vse skupaj prelijemo v pekač za peko tort. Po masi posujemo še izkoščičene češnje in v segreti pečici pečemo približno pol ure oziroma dokler testo ni pečeno. To preverimo tako, da z nožem ali zobotrebcem prebodemo sredino biskvita; če ostane čist, je tvoja naloga skoraj že končana.
Pustimo, da se testo nekoliko ohladi, nato pa ga prerežemo na dve plasti.
Spodnjo plast premažemo s kokosovo smetano, pripravljeno po navodilih z embalaže.
Nanjo položimo zgornjo plast in ponovimo zgodbo s smetano.
Po vrhu posujemo nekaj češenj in uživamo!
Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:
E (kcal/kJ) = 1881,2 kcal / 7901,04 kJ
Beljakovine: 46,47 g
Ogljikovi hidrati: 196,52 g
Maščobe: 105,73 g
Uporabiš lahko tudi vložene češnje (iz kompota)..
Dober tek!
Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Golden Tree o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 200.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.