Tole prilogo mi je poslala varovanka Romana. Priznam, da sem bil sprva malo skeptičen, vendar je to super priloga jedem z žara!

PP-recept-cvetaca-z-bucinim-pirejem


Čas priprave: 10min    Čas kuhanja: 20 min     Skupaj: 30 min

Sestavine:

– ½ hokaido buče
– 2 stroka česna
– 1 žlička olivnega olja
– 2-3 žlice grškega jogurta,
– cvetača
– sol,
– muškatni orešček,
– čili,
– kurkuma (količine po okusu).

Priprava:

V posodo damo eno žličko olivnega olja, nasekljan česen in na kocke narezano hokaido bučo, malce popražimo, nato začinimo, da se premešajo okusi. Zalijemo z malo vode in na majhnem ognju dušimo do mehkega. Na koncu dodamo grški jogurt (namesto kisle smetane) in, s paličnim mešalnikom, vmešamo v pire.

Cvetačo razdelimo v cvetke, jo skuhamo na pari in zmešamo z bučnim pirejem. Tako dobimo odlično prilogo.

Dober tek!

 

Komentarji

O AVTORJU

Avtor

Miha Geršič

Miha Geršič je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Formula Popolne Postave. S svojo ekipo strokovnjakov je v boju z odvečnimi kilogrami pomagal že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam. Poglej več...»