Sliši se praktično nemogoče…

Da bi obstajala ena sama veščina, od katere je odvisno, kako oblikovana bo tvoja postava, kako zdravo bo tvoje telo in seveda tudi kakšno bo tvoje počutje…

…praktično znanstvena fantastika.

In ne samo to. Za piko na i, to veščino lahko obvladaš zelo hitro in to s pomočjo današnje objave.

Poglej kako se znebiti trdovratne maščobne obloge okoli trebuha za vedno…

Če slučajno ne veš, kateri so glavni podatki, ki so skriti na deklaraciji izdelka in od katerih je odvisno ali gre za super zdravo živilo ali klasičen nateg, potem ti svetujem, da mi pozorno prisluhneš, ker s pomočjo današnje objave točno veš na kaj je treba popaziti.

Namreč, branje deklaracij je zelo resna zadeva in to ti dokažem po hitrem postopku.


IZKORIŠČAJO TVOJE ZAUPANJE IN NAKLONJENOST

Dejstvo je, da je vse več ljudi ozaveščenih o zdravi prehrani in dobrem počutju, kar me zelo veseli.

Praktično se o tem, kaj je dobro za naše zdravje in kaj ne, katera živila umestiti na svoj jedilnik, če želimo oblikovati fit, čvrsto postavo, kako pripravljati obroke, kako se organizirati itd., pogovarjajo že čisto vsi.

HMMM…KO SE DEDEK IN TVOJ KOLEGA ZANIMATA ZA ISTO

Od naših kolegov, staršev, dedkov, babic…skratka ni, da ni.

V knjižnicah, parkih, trgovinah, nakupovalnih centrih…povsod teče debata o prehrani.

No in ker je vse skupaj postalo tako očitno, so ta trend sebi v prid obrnili tudi proizvajalci vseh možnih prehrambnih izdelkov, ki vas dan za dnem GOLJUFAJO.

Tako je!

pp-nakupovalni-vozicekUpam stavit, da se skoraj vedno iz trgovine odpraviš z vsaj enim izdelkom, za katerega si upaš trditi, da gre za živilo, ki ga potrebuješ za oblikovanje fit postave, čeprav je resnica popolnoma drugačna.

Ker je zakon o označevanju živil precej kompleksen in stvari niso jasno definirane, podjetja na račun tega spretno zavajajo kupce in tako konkretno povečujejo svoj promet.
V mislih imam gore denarja!

No, da svojega pošteno prisluženega denarja ne zapravljaš za neumnosti, predlagam, da čim prej pogledava na kaj moraš popaziti, ko se odločaš, ali si neki izdelek zasluži mesto v tvoji nakupovalni košari, ali ne.

Prva stvar, na katero te moram opozoriti in zaradi katere napako naredi največ posameznikov, je zunanjost.


NE SODI KNJIGE PO PLATNICAH, NITI HRANE PO…

Zapomni si, NIKOLI in pod NOBENIM POGOJEM, ne sodi o kvalitete izdelka po napisih, obljubah, imenih in trditvah, ki jih opaziš na tistem delu embalaže, ki »gleda« iz police.

Proizvajalci na vse možne načine poskušajo pridobiti tvojo pozornost in na račun različnimi barv, oznak, oblik in trditev iz tvojega žepa potegnit tistih nekaj evrov, ki jih nameravaš odšteti za določen izdelek.

In če si od vseh informacij v današnji objavi zapomniš samo to pravilo, je moj cilj dosežen.
Pregovor, da ni vse zlato, kar se sveti, je tisti, ki v tem primeru popolnoma zadene bistvo.
Zato mi obljubi naslednje…

TAKO POMEMBEN, PA TAKO SKRIT…HMMM, LE ZAKAJ?!

Vedno, ko izbiraš med izdelki oziroma razmišljaš o tem, ali določen izdelek sodi v tvojo košaro oziroma nakupovalni voziček, OBVEZNO obrni embalažo in poglej na seznam sestavin in tabelo hranilnih vrednosti!

Okej?
To je tisto mesto, kjer najdeš čisto vse, kar moraš vedeti o izdelku.
No in kaj potem, ko ta korak narediš?

pp-tabela-hranilnih-vrednostiNa drugi strani embalaže opaziš malo morje podatkov. Od sestavin, da makrohranil, kaloričnih vrednosti, mase, priporočenega dnevnega vnosa in tako naprej.

Ogromno nekih podatkov, s pomočjo katerih je treba določiti, ali je izdelek smiselno kupiti, ali ne.

To je konec koncev vse kar naju zanima. Ampak kako?

Brez skrbi. Greva lepo po vrsti.

Prva stvar, ki sem se jo navadil, ko se odločam za nakup nekega novega izdelka je ta, da na hitro preletim, kaj vse izdelek vsebuje.

ČE SE TI MED BRANJEM PRVIH ZAVOZLJA JEZIK, TO POVE MARSIKAJ O IZDELKU

Osredotočim se predvsem na prve tri snovi, ki se nahajajo za besedo »SESTAVINE«:

Zakaj predvsem na prve tri?

Zato, ker si sestavine sledijo v zaporedju, ki je enak deležu celotne sestave. To pomeni, da večji, ko je delež določene sestavine, prej se ta pojavi na spisku. Kar pomeni, da tista sestavina, ki je napisana prva, načeloma predstavlja glavnino določenega izdelka.

No in če že na tem mestu zasledim nekvalitetne sestavine, o katerih govorimo v naslednjih vrsticah, izdelek brez pomisleka vrnem na polico.

pp-nevarni-adetiviPrav tako pa se na tem mestu osredotočim na vsebnost konzervansov (E200-290), umetnih barvil (E100-181) in sladil (E900-1520) ter ostalih aditivov, ki na dolgi rok lahko negativno vplivajo na tvoje zdravje in počutje.

Če poenostavim celotno zadevo, kupujem izdelke, ki so kar se da naravni in čim manj predelani.

Ko pregledam kaj se dejansko skriva v samem izdelku pa sledi naslednji korak.

Osredotočim se na tabelo hranilnih vrednosti. To je tista razpredelnica, kjer najdemo podatke o vsebnosti ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin, kalorične vrednosti, itd.

Skratka spet ista zgodba.
Gora podatkov, ki so precej neuporabni, če ne vemo na kaj točno se osredotočiti.
Ampak nič, skrbet. Zate imam pripravljen preprost trik zaradi katerega od danes naprej točno veš katere informacije so ključnega pomena.

Da ne spregledaš nobene od skrivnosti predlagam, da greva kar lepo po vrsti.

»OD TEGA SLADKORJI…«, LE KAJ HUDIČA TO POMENI

Za začetek poglejva na kaj moraš popaziti pri ogljikovih hidratih.

Kot verjetno veš so ogljikov hidrati pomembno makrohranilo, ki za večino predstavlja primarni vir energije. Definitivno podpiram odločitev, da se pojavijo na tvoj jedilniku.

Ampak pozor!
V tabeli hranilnih vrednosti lahko zelo hitro razbereš za kako kvalitetne oh (ogljikove hidrate) sploh gre.
Da bo zadeva kristalno jasna se morava zavedati, da ogljikove hidrate generalno razdelimo v tri skupin.

In sicer na:

  • polisaharide,
  • oligosaharide
  • sladkorje.

In prav sladkorji so tisti, ki za razliko od ostalih najbolj negativno vplivajo na tvojo preobrazbo, hormonsko sliko in počutje nasploh.

In da je vse skupaj še bolj »zabavno« imajo sladkorji več različnih imen kot so recimo glukoza, sadni sladkor oziroma fruktoza, saharoza, mlečni sladkorja oziroma laktoza, maltoza, sirupi itd.

pp-sladkorNo ne glede na obliko pa je zakonsko določeno, da ni dovolj samo podatek koliko ogljikovih hidratov vsebuje izdelek ampak mora biti točno določeno koliko od teh je sladkorjev.

Zato ti svetujem, da se osredotočiš predvsem na podatek koliko sladkorja se skriva v določenem izdelku.

In če recimo opaziš, da pravi grški jogurt znamke X vsebuje recimo 4g sladkorja na 100g izdelka, kar je povsem normalno, ker je mlečni sladkor v tovrstnih izdelki pač prisoten, grški jogurt znamke Y pa na 100g izdelka vsebuje recimo 12 g sladkorja potem je takoj jasno, da so v fazi predelave slednjemu dodali ekstra sladkor kar pomeni, da gre za izdelek, ki bo počakal na bolj naivnega kupca.

Ko izbiraš živilo, ki bo na tvojem jedilniku z namenom, da v svoje telo vneseš optimalno količino oh-jev ti svetujem, da izbereš tistega s čim manj sladkorja.

»OD TEGA NASIČENE…«

Poleg »OGLJIKOVIH HIDRATOV« v tabeli hranilnih vrednosti naletimo tudi na podatek o »MAŠČOBAH«.

pp-mascobeIn čeprav se jih nekateri tako na široko poizkušajo izogniti je skrb skoraj popolnoma odveč.
Da ne bo pomote. Maščobe so še kako pomembne za zdravo telo, dobro počutje in uspešno preobrazbo ampak samo, če govoriva o optimalni količini zdravih oziroma telesu prijaznih maščob.

V nasprotnem primeru pa so lahko med drugim tudi razlog za bolezni srca in ožilja in seveda odvečne kilograme.

No in kako vemo katere so tiste, ki naši preobrazbi škodujejo in katere ne?

Če znamo najti pravi podatek potem gre za zelo preprosto metodo.

Tako kot pri ogljikovih hidratih boste tudi pri maščobah našli podkategorijo, ki sliši na ime »od tega nasičene«.

Namreč maščobe generalno razdelimo v dve večji skupini:

  • nasičene, tiste, ki organizmu načeloma škodujejo
  • nenasičene oziroma telesu prijazne.

Zato se vedno osredotočite na podatek, koliko nasičenih maščob vsebuje izdelek in se tako izognite tistemu, ki jih vsebuje več kot je dovoljeno.

NANJE POPAZITI PREDVSEM PRI PRIMERJAVI

Tretja skupin makrohranil, ki najde mesto v tabeli pa so beljakovine.

pp-grski-tip-jogurtaPri tej skupini makrohranil, moramo popaziti predvsem takrat, ko kupujemo izdelek, z namenom, da v telo vnesemo zadostno mero aminokislin oziroma beljakovin.

Namreč prav pri tovrstnih izdelkih si lahko zelo hitro žrtev prevare oziroma goljufije.

Če ga še enkrat vzameva za primer, grški jogurt, načeloma slovi kot kvaliteten vir beljakovin. No na žalost pa velikokrat temu ni tako. Številni izdelki slabše kvalitete vsebujejo zelo malo beljakovin kar pomeni, da v tem primeru grški jogurt ne opraviči svojega slovesa.

Zato še enkrat poudarjam, da pred nakupom novega izdelka obrneš embalažo in se prepričaš kaj dejansko izdelek vsebuje.

Preden zaključiva pa samo še dve izredno pomembni informaciji.


Ko se odločaš kater izdelek kupiti te opozarjam, da vedno primerjaš vrednosti, ki so določene »NA 100 GRAMOV« izdelka in ne »NA PORCIJO«.

Namreč tukaj se precej posameznikov ušteje in na račun te napak izbere manj kvaliteten izdelek.

No druga informacija pa je pomembna predvsem takrat, ko želiš najti izdelek visoke kakovosti.

Še enkrat poudarjam, da razne obljube, ki se nahajajo na prvi strani niso zadosten podatek. Kot sem omenil že večkrat bo treba obrnit embalažo in poiskati pravo informacijo.

Kdor se odloči za nakup izdelkov ekološke pridelave ozirom predelave mora na embalaži obvezno poiskati takšen znak!pp-organic

Ampak seveda, poleg kvalitetnih živil, je pomembna tudi sestava in priprava končnih jedi, kjer ogromno Slovencev in Slovenk še vedno dela hude napake.

Pa saj ni čudno, ker se kuhanja nikjer ne naučimo. To je ena izmed tistih veščin, za katero se pričakuje, da to enostavno ‘znaš’.

Če razmišljaš kot jaz, potem se sprašuješ…

Kako se sploh lahko naučiš zdravo kuhati?

Podobno kot pri vseh stvareh v življenju. Slediš natančnim navodilom in vadiš. Vaja dela mojstra, če mojster dela vajo.

Natančna navodila in recepti te čakajo v Popolni Prehrani, ki jo lahko preizkusiš za samo 1€.

V njej te čakajo zdravi, personalizirani jedilniki, ki se prilagodijo tvojim potrebam.

Skratka, sami zdravi recepti, ki se prilagodijo tvojim potrebam in ti pomagajo oblikovati sanjsko postavo.

=> Preizkusi Popolno Prehrano za 1€ tukaj


Verjamem, da sva v sklopu današnje objave predelala precej informacij ampak prepričan sem, da z nekaj prakse brez težav razbereš kateri izdelki so tisti, ki jih je smiselno umestiti na tvoj jedilnik.

Ker pa vem, da gre za nekoliko kompleksno temo, ki odpira precej dodatnih vprašanj te prosim, da mi vsakega, ki se podi po tvojih mislih napišeš kar spodaj v komentar in z veseljem posredujem odgovor. In še enkrat poudarjam, ni neumnih vprašanj zato ne odlašaj in čim prej napiši, če slučajno karkoli ni jasnega.

Komentarji

O AVTORJU

Avtor

Miha Geršič

Miha Geršič je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Formula Popolne Postave. S svojo ekipo strokovnjakov je v boju z odvečnimi kilogrami pomagal že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam. Poglej več...»