Domača čoko granola

Si predstavljaš zajtrk s hrustljavimi čokoladnimi kosmiči z nekaj oreščki, skupaj z grškim jogurtom in super živili?

Če je odgovor pritrdilen, te bo priprava domače granole sigurno razveselila, pa čeprav zahteva nekaj več priprave kot tista, ki jo lahko kupimo v trgovini.

Čas priprave: 10 min      Čas pečenja: 25 min      Skupaj: 35  min

Sestavine:

• 100 g temne čokolade,
• 200 g ovsenih kosmičev,
• 30 g kokosovega olja,
• 30 g goji jagod,
• 50 g lešnikov,
• 50 g indijskih oreščkov,
• 50 g ajdove kaše,
• 20 g yacon sirupa,
• kakav v prahu,
• cimet.

Priprava:

Za začetek prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 160 stopinj celzija.

Nato pripravimo skledo in kozico. V prvi združimo suhe sestavine (ajdovo kašo, ovsene kosmiče, indijske oreščke, lešnike, goji jagode, čokolado). Po želji lahko lešnike, oreščke, čokolado in goji jagode grobo sesekljamo.

V kozici segrejemo kokosovo olje ter začinimo s cimetom, sirupom in nekaj žličk surovega kakava.

Sestavine v obeh dobro premešamo in jih nato združimo, da dobimo maso, ki jo enakomerno razporedimo po pekaču. Pred tem smo ga oblekli s peki papirjem. Vse skupaj za približno 25 minut potisnemo v pečico.

Med peko granolo vsakih deset minut premešamo in počakamo, da ta postane rahlo hrustljava.

Granola se odlično poda h grškemu jogurtu skupaj z nekaj sadja. Pozor! Zna se zgoditi, da je prehitro zmanjka.

P.S.: Po želji granolo obogatite s svojimi najljubšimi začimbami, oreščki ali suhim sadjem.

Dober tek!

Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:

E (kcal/kJ)= 2561,44 kcal/10758,05 kJ

Beljakovine: 52,09 g

Ogljikovi hidrati: 219,62 g

Maščobe: 214,01 g

Dober tek!