Članki po kategorijah:
V teh mrzlih dneh nemalokrat pomislim na tople, eksotične kraje…
Ker pa ta misel trenutno ni izvedljiva, sem jo izkoristil v kuhinji.
Okus sladko-kisle rižote me je za kratek čas popeljal v čarobne Azijske dežele…
Čas priprave: 5 min Čas kuhanja: 20 min Skupaj: 25 min
Sestavine:
– polnozrnat riž,
– ananas,
– por,
– paprika,
– piščančji file,
– curry,
– kurkuma,
– koriander,
– kumina,
– sol,
– kajenski poper,
– 2 žlici paradižnikove mezge,
– česen,
– čebula,
– kokosovo maslo.
Priprava:
V voku, na kokosovem maslu, popražimo čebulo, česen in por. Dodamo na koščke narezanega piščanca, papriko in ananas.
Nato vse skupaj začinimo z začimbami, pečemo dobrih 5 min in dobro mešamo. Dodamo surov riž + 3 dcl vode . Vse skupaj na srednjem ognju kuhamo, dokler voda ne povre oz. dokler se rižota ne skuha.
Na koncu zalijemo z 2 žlicama paradižnikove mezge, premešamo in serviramo.
Pa dober tek ;)
Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Golden Tree o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 200.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.