Domov / Recepti / Sladice / Fit čokoladni rogljički
 

Fit čokoladni rogljički

Čas priprave: 60 min
Čas kuhanja: 30-45 min
Zahtevnost Zahtevnost: ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
Datum objave: 16/04/2021
Sestavine za
oseb
  • 640 g polnozrnata moka
  • 160 g kokosova moka
  • 4 jajce
  • 4 rumenjak
  • 80 g kokosovo olje
  • 200 g temna čokolada
  • 160 g eritritol
  • 400 ml mleko
  • 20 g suh kvas

Oh, ti masleni rogljički … Le kdo se jim lahko upre? Sploh čokoladnim? Da se ti ne bo treba upirati, sem ti pripravil vseeno odlično, ampak bolj fit postavi prijazno različico.

Priprava:

  1. Najprej pripravimo testo. V manjši posodici zmešamo toplo mleko in suhi kvas, da kvas aktiviramo.
  2. V drugi posodi nato združimo 120 g polnozrnate moke, kokosovo moko in eritritol, dobro premešamo in dodamo celo jajce in rumenjak.
  3. Preden postopoma dodajamo toplo mleko s kvasom, večkrat premešamo.
  4. Nato dodamo preostalo količino moke, dobro pregnetemo in pustimo počivati 10 min.
  5. Tako pripravljeno testo preložimo v večjo skledo in pustimo počivati še 30 min.
  6. Ko testo nekoliko naraste, ga razdelimo na osem enakih hlebčkov. Posamezni hlebček naoljimo v roki in oblikujemo v “palačinko”. Nato posamezne palačinke naložimo drugo na drugo in razvaljamo v krog. Tega narežemo na osmine.
  7. Na spodnji del vsakega trikotnika damo košček čokolade in začnemo zvijati proti ožjemu delu, tako da dobimo rogljiček.
  8. Le še pečico segrejemo na 180 °C in rogljičke pečemo 30 min, da postanejo zlato rjave barve.

Dober tek!


Deli na socialnih omrežjih

Avtor
O Mihu
Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna Prehrana.

Preberi več o avtorju
NAŠI UPORABLJENI IZDELKI
Preveri izdelke, ki smo jih uporabili v receptu
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.
Bodimo prijatelji