Namesto pleskavice z ocvrtim krompirčkom ti danes predstavljam njeno zdravo in veliko bolj okusno različico s sladkim kromprijem in zelenjavo.
Obljubim, da te bo današnja fuzija okusov vse prej kot razočarala.;)


Čas priprave: 10 min    Čas pečenja:  15 min   Skupaj: 25 min

Sestavine:

– mleto pusto goveje meso,
– sol, poper,
– kokosovo olje,
– por,
– sladki krompir,
– pol rdeče paprike,
– curry v prahu,
– kardamom,
– kumina,
– koriander,
– rezina sira brie,
– indijski oreščki.

Priprava:

Najprej v zavreti vodi slabih 5 min kuhamo na kolobarje narezan sladki krompir. Med tem časom na poljubne koščke narežemo zelenjavo.
Odcejen sladek krompir skupaj z zelenjavo popražimo na kokosovem olju ter začinimo (s curryjem, kardamomom, kumino, koriandrom). Čisto na koncu dodamo še indijske oreščke.

Nato v drugi posodi zmešamo pusto mleto meso in začimbe (sol,poper). Oblikujemo mesne hlebčke, ki jih slabih 10 minut pečemo na vroči žar plošči. Hlebčke med pečenjem večkrat obrnemo. Ko je meso pečeno, dodamo povrhu še rezino sira brie.

Postrežemo skupaj z zelenjavo.

Dober tek! ;)

Komentarji

O AVTORJU

Avtor

Miha Geršič

Miha Geršič je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Formula Popolne Postave. S svojo ekipo strokovnjakov je v boju z odvečnimi kilogrami pomagal že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam. Poglej več...»