Gaspačo – hladna španska juha

Gaspačo (oziroma gazpacho) ni kot običajne juhe … Gre za špansko jed, ki se jo uživa hladno! Ker je pripravljena iz svežih poletnih sestavin, je polna vitamina A, zato bo naredila tvojo kožo še lepšo in te tako pripravila na tople dni. Kumarice z veliko vsebnostjo vode pa bodo poskrbele, da bo tvoje telo v vročini še dodatno hidrirano.

Priprava:

1. Za začetek vso zelenjavo operemo in narežemo na manjše koščke.
2. Česen in čebulo po želji sesekljamo.
3. S pomočjo blenderja ali kar s paličnim mešalnikom vse skupaj dobro zmiksamo v gladko zmes in po potrebi dodamo vodo, da bo zmes bolj tekoča.
4. Po želji lahko juho precedimo, vendar vedi, da veliko vlaknin in hranil ostane ravno v nezmletih koščkih.
5. Po želji dodatno začinimo in uživamo.

Dober tek!