Gobe v smetanovi omaki

Veš, da gobe vsebujejo velike količine triptofana, esencialne aminokisline, ki jo pridobivamo le s hrano? Ravno ta aminokislina pa omogoča proizvodnjo serotonina, t. i. hormona sreče, ki zagotovi dobro razpoloženje.

Za takojšnjo dozo dobre volje si zato pripravimo gobe v smetanovi omaki.

Priprava:

1. Za začetek nasekljamo čebulo in česen ter poljubno narežemo gobe.
2. V ponvico dodamo olivno olje in prepražimo sesekljano čebulo in česen.
3. Ko čebula nekoliko spremeni barvo, dodamo narezane gobe ter začimbe.
4. Ko se gobe zmehčajo, dodamo mleko in kislo smetano. Z metlico dobro premešamo, da ni grudic.
5. Na zmernem ognju kuhamo še nekaj minut in na koncu dodamo še sok limone in peteršilj.

Dober tek!