🔥 SI ŽELIŠ POPOLNO POSTAVO V 30 MINUTAH? KLIKNI TUKAJ IN ODKRIJ KAKO 👇
Domov / Recepti / Domača goveja juha
 

Domača goveja juha

Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 3 ure
Zahtevnost Zahtevnost: ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
Datum objave: 01/10/2021
Sestavine za
oseb
  • 0.8 kg goveje meso s kostjo
  • 8 g olivno olje
  • 200 g korenje
  • 160 g koleraba
  • 120 g por
  • 240 g čebula
  • 2 strok česen
  • 80 g steblo zelene
  • 24 g peteršilj
  • 2 lovorov list
  • 8 g timijan
  • 4 g majaron
  • 8 g sol
  • 8 g luštrek
  • 4 zrno črnega popra

Nedvomno slovenska klasika za družinsko nedeljsko kosilo: goveja juha. Gre za jed, ki ni zaman priljubljena, saj je izjemno hranilna in krepi naše zdravje.

Priprava:

  1. Goveje meso in kosti operemo ter položimo v večji lonec. Dolijemo vodo (2,5 l).
  2. Pustimo, da voda zavre. Takrat temperaturo zmanjšamo, da tekočina komaj še brbota.
  3. Ko se na površini neha delati pena, lonec pokrijemo in kuhamo 90 minut.
  4. Juho odkrijemo in dodamo vso zelenjavo – kolerabo razpolovimo, korenje operemo in razpolovimo, dodamo por, steblo zelene, stroke česna in čebulo ter začimbe.
  5. Solimo in popramo ter po potrebi dolijemo vodo.
  6. Kuhamo še eno uro.
  7. Ko govejo juho serviramo, jo na krožniku posujemo z nekaj peteršilja.

Dober tek!

100 gPorcija
Energijska vrednost152,31 kcal/639,7 kJ304,62 kcal/ 1279,4 kJ
Beljakovine22,17 g44,34 g
Ogljikovi hidrati0 g0 g
Maščobe7,07 g14,14 g

Deli na socialnih omrežjih

Avtor
O Mihu
Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna Prehrana.

Preberi več o avtorju
NAŠI UPORABLJENI IZDELKI
Preveri izdelke, ki smo jih uporabili v receptu
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.
Bodimo prijatelji