Gratinirana cvetača je odlična rešitev kot priloga k mesnim ali ribjim jedem. Prepričan sem, da bo hitro postala ena izmed tvojih priljubljenih rešitev za kosilo ali večerjo.


Čas priprave: 20 min      Čas kuhanja: 30 min      Zahtevnost

Sestavine:

  • 1 žlica olivnega olja,
  • 1 večja glava cvetače,
  • 100 g sira,
  • 20 g kisle smetane,
  • 1 jajce,
  • ½ žličke česna v prahu,
  • ½ žličke muškatnega oreščka,
  • ½ žličke soli,
  • ščepec popra.

Priprava:

  1. Za začetek prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 200 °C. Medtem ko se pečica segreva, pripravimo cvetačo.
  2. V večji lonec nalijemo vodo in v njej skuhamo cvetove cvetače. Vode ne odlijemo stran, ampak jo shranimo v skledi.
  3. Kuhano cvetačo razporedimo po ožjem pekaču, ki smo ga ovili s peki papirjem.
  4. V manjši skledi združimo jajce, kislo smetano, nekaj tekočine, ki je ostala pri kuhanju cvetače, in nariban sir. Po želji začinimo s soljo, poprom, muškatnim oreščkom in česnom v prahu.
  5. Vse skupaj dobro premešamo in po želji dodamo nekaj olivnega olja.
  6. Mešanico prelijemo po cvetači.
  7. Pečemo 20 minut, da se jed hrustljavo zapeče.

Dober tek!

  100 g Porcija
Energijska vrednost 70,17 kcal/294,72 kJ 175,43 kcal/736,81 kJ
Beljakovine 3,7 g 9,25 g
Ogljikovi hidrati 0,34 g 0,85 g
Maščobe 6 g 15 g

PRIPOROČAMO

Popolna Prehrana

O AVTORJU

Avtor

Miha Geršič

Miha Geršič je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna prehrana. S svojo ekipo strokovnjakov je v boju z odvečnimi kilogrami pomagal že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam. Poglej več...»