Hrustljavi mandljevi piškoti s čokoladno kremo

Čas priprave: 20 min   Čas kuhanja: 15 min    Skupaj: 35 min

Sestavine:

• 6 g čičerikine moke
• 2 g kokosove moke
• 25 g mandljeve moke
• 5 g yacon sirupa
• 15 g kokosovega olja
• 3 g kakav v prahu
• vanilija
• cimet
• muškatni orešček
• vinski kamen

Priprava:

Prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 160 °C.

Najprej pripravimo maso za piškote. V posodo damo čičerikino, kokosovo in mandljevo moko, 3 g stopljenega kokosovega olja, 3 g sirupa, vanilijo, cimet, muškatni orešček in ščepec soli. Vse sestavine dobro zmešamo in pregnetemo.

Pripravljeno maso razporedimo na pekač, ovit v peki papir, in za pol ure damo v hladilnik.

Medtem pa pripravimo kremni čokoladni nadev. Na parni kopeli segrejemo preostanek olja, dodamo kakav in 2g sirupa. Dobro premešamo, da dobimo enakomerno kremo.

Maso za piškote oblikujemo v dve manjši kroglici in ju nato sploščimo. Ti v segreti pečici pečemo približno 6 minut, da postanejo ravno prav hrustljavi.

Pustimo, da se ohladijo. Polovico piškotov premažemo z nadevom, drugo polovico pa uporabimo kot vrhnjo plast, da dobimo “sendvičke”.

Piškoti so pripravljeni. Dober tek!

Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:
E (kcal/kJ) = 251,31 kcal / 1051,48 kJ
Beljakovine: 14,25 g
Ogljikovi hidrati: 6,22 g
Maščobe: 18,82 g

Pa še to!

Že poznaš Popolno Prehrano? Poleg okusnih receptov ( kar 35 različnih na teden), ki so prilagojeni tvojim ciljem, prejmeš še tebi prilagojen nakupovalni listek za ugodne nakupe, povabilo za pridružitev zaprti Facebook skupini, 24/7 podpora ekipe, orodja za merjenje sprotnega napredka in primerjavo slik tvoje preobrazbe…

Skratka vse kar potrebuješ, da najhitreje in najlažje prideš do svoje sanjske postave.

Klikni tukaj in si poglej, kako izgleda tvoj idealni jedilnik:

=> www.popolnapostava.com/popolna-prehrana/kviz