Domov / Recepti / Sladice / Hrustljavi mandljevi piškoti s čokoladno kremo
 

Hrustljavi mandljevi piškoti s čokoladno kremo

Datum objave: 19/11/2020
Hrustljavi mandljevi piškoti s čokoladno kremo


Čas priprave: 20 min   Čas kuhanja: 15 min    Skupaj: 35 min

Sestavine:

  • 6 g čičerikine moke
  • 2 g kokosove moke
  • 25 g mandljeve moke
  • 5 g yacon sirupa
  • 15 g kokosovega olja
  • 3 g kakav v prahu
  • vanilija
  • cimet
  • muškatni orešček
  • vinski kamen

Priprava:

Prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 160 °C.

Najprej pripravimo maso za piškote. V posodo damo čičerikino, kokosovo in mandljevo moko, 3 g stopljenega kokosovega olja, 3 g sirupa, vanilijo, cimet, muškatni orešček in ščepec soli. Vse sestavine dobro zmešamo in pregnetemo.

Pripravljeno maso razporedimo na pekač, ovit v peki papir, in za pol ure damo v hladilnik.

Medtem pa pripravimo kremni čokoladni nadev. Na parni kopeli segrejemo preostanek olja, dodamo kakav in 2g sirupa. Dobro premešamo, da dobimo enakomerno kremo.

Maso za piškote oblikujemo v dve manjši kroglici in ju nato sploščimo. Ti v segreti pečici pečemo približno 6 minut, da postanejo ravno prav hrustljavi.

Pustimo, da se ohladijo. Polovico piškotov premažemo z nadevom, drugo polovico pa uporabimo kot vrhnjo plast, da dobimo “sendvičke”.

Piškoti so pripravljeni. Dober tek!

Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:
E (kcal/kJ) = 251,31 kcal / 1051,48 kJ
Beljakovine: 14,25 g
Ogljikovi hidrati: 6,22 g
Maščobe: 18,82 g


Deli na socialnih omrežjih

O Mihu

Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.

Preberi več o avtorju
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.
Bodimo prijatelji