Kikiriki čičerika z zelenjavo

Obožujem azijsko kuhinjo, kar sem že večkrat povedal.

Ta recept je primeren tako za vegetarjance kot vegane in noro okusen.

---

Čas priprave: 5 min    Čas kuhanja: 15  min    Skupaj: 20 min

Sestavine:

– zelenjava po želji ( sojini kalčki, mladi grah, por, korenček, paprika, gobice),
– 3 žlice kuhane čičerike,
– ingver,
– Tamari sojina omaka ( manj slana),
– žlica arašidovega masla,
– hladno stiskano kokosovo maslo,
– skodelica polnozrnatega riža.

Priprava:

Riž skuhamo v skladu z navodili na embalaži.

V voku segrejemo kokosovo olje in prepražimo zelenjavo. Ko se zelenjava malce zmehča dodamo ingver in žlico arašidovega masla. Nato dodamo še čičeriko in še kakšnih 5 min dobro mešamo. Prelijemo s Tamari sojino omako.

Postrežemo skupaj z rižem.

Pa dober tek!

 

Komentarji