Bombardiranja slovenskih medijev s totalnim s******, smo že tako ali tako navajeni!

In ni nobenega problema, dokler članki govorijo o družini Kardashian, ljubezenski težavah Justina Bibera in bizarnih izjavah svetovnih voditeljev.

Se pa situacija popolnoma spremeni, ko govoriva o fit postavi in super počutju.

Brez vsake strokovne podlaga odločati o kvaliteti posameznega živila, je za moje pojem KRIMINAL.

SLOVENSKI MEDIJI PRIPELI OZNAKO »STRUP«, PO SVETU REŠUJE ŽIVLJENJA

Po vrhu vsega, pa govoriva o sadežu, zaradi katerega so lahko preživela določena ljudstva, saj na njegov račun zaužijejo približno 60% celotnega dnevnega kaloričnega vnosa.

In pozor…
Gre za delež prebivalstva, ki se lahko pohvali z odličnim zdravstvenim stanjem.

Praktično ne poznajo bolezni srca in ožilja, nimajo težav z odvečnimi maščobami in so v super kondicijski pripravljenosti.

Da ne boš klasična »ovca«, ki slepo cepeta za vsemi ostalimi, ti v današnji objavi razkrijem, z raziskavami podprta dejstva, o kokosovem olju oziroma maslu.

Končno odločitev o uporabi, pa prepuščam tebi.

VPRAŠANJE ZARADI KATEREGA BO TVOJA ODLOČITEV JASNA IN PREPROSTA

Preden pade kakršnakoli odločitev o tem, kaj je dobro oziroma zdravo in kaj ne, se morava najprej vprašati…

…ZAKAJ?

Zakaj sploh prihaja do kregov, velike zmede in nestrinjanja, ko pogovor nanese na temo KOKOSOVEGA OLJA.

Kokosovo oljeNačeloma potrebuješ samo nekaj osnovnih informacij in že veš, v katero skupino spada določen izdelek.

V tem primeru pa stvar ni tako enostavna in prepirom ni videti konca.

Ampak, kje se sploh zatakne?
Kokosovo olje velja za živilo z izredno visokim deležem maščobnih kislin. To je že podatek, zaradi katerega se oglasijo prvi dvomljivci.

Oba sicer veva, da so maščobe nujne za nemoteno delovanje organizma, absorpcijo vitaminov, dobro počutje, super preobrazbo in tako naprej.

So pa lahko tudi razlog, zaradi katerega se boriš z odvečnimi kilogrami, se v svojem telesu ne počutiš dobro in imaš težave s samozavestjo.

Mogoče ti je katera od teh situacij zelo poznana.

Da ne zgubiva fokusa, o tem kdaj drugič…

Moraš razumeti, da je razlika v sestavi tista, od katere je odvisno, kako bodo določene maščobne kisline, ki sicer spadajo v isto skupino makrohranil, vplivale na tvoj organizem.

Ločimo jih namreč v dve skupini in sicer:

  • nenasičene oziroma organizmu prijazne maščobne kisline
  • nasičene oziroma tiste, ki se jim večina na široko izogiba.

KO SLIŠIMO BESEDO »N*******«, TAKOJ POSKOČI TELESNA MASA

No in če se je pojavil dvom že pri podatku, da gre za živilo z visokim deležem maščob, potem te naslednja informacija sigurno vrže na rit.

Verjeli ali ne, približno 90% maščobnih kislin v kokosovem olju je…
NASIČENIH.

Ampak pozor!!!
Preden se dokončno odločiš in zapečatiš usodo, ti želim razkriti nekatere ključne podatke. Garantiram ti, da bodo pošteno spremenili tvoje razmišljanje o uporabi kokosovega olja.

Da ne bo pomote…
Zgodba se namreč na tej točki šele začenja in konec ni niti približno podoben temu, kar se trenutno podi po tvojih mislih.

RAZLIKA MED NASIČENIMI MAŠČOBAMI, KI ŠOKIRA MARSIKOGA

Čeprav sem omenil, da se maščobe delijo v dve večji skupini, se pravi nenasičene in nasičene, tudi znotraj skupin prihaja do precejšnjih razlik.

Predvsem podatek o dolžini maščobnih kislih, je izredno pomemben.

Ta je namreč tisti, od katerega je odvisno, kako se posamična maščobna kislina v tvojem telesu presnavlja in kakšen vpliv ima na tvoj organizem.

No in če primerjava kokosovo olje z ostalimi, klasičnimi viri nasičenih maščob, hitro opaziva konkretno razliko.

V mislih imam res konkretno razliko.

PRIBLIŽNO POLOVICA PRIPADA ČUDEŽNI, SREDNJEVERIŽNI MAŠČOBNI KISLINI

Kot je razvidno iz spodnjega grafa, največji delež, približno 50 odstotkov vseh maščob v kokosovem olju, predstavlja lavrinska maščobna kislina.

In če ti v tem trenutku ta podatek ne pove praktično nič…

…brez skrbi.

Naslednji odstavek poskrbi, da bo tvojo odločitev, ali kokosovo olje umestiš na svoj jedilnik ali ne, res enostavna.

KO TRI ČRKE SPREMEMIJO PRAKTIČNO VSE

Za razliko od večine ostalih maščobnih kislin, ki jih najdeva v živilih z visokim deležem nasičenih maščob in sodijo v skupino dolgih verižnih maščobnih kislin, lavrinska maščobna kislina spada med srednje verižne maščobne kisline, znane tudi pod kratico MCT.

Za razliko od ostalih, se MCT maščobne kisline presnavljajo popolnoma drugače in jih naš organizem bistveno lažje uporabi kot vir energije in jih načeloma ne skladišči kot odvečno maščobo.

Seveda pa to sploh ni glavni razlog, da skačeš od veselja in kokosovo olje že danes umestiš na svoj jedilnik.

Tisto, najbolj zanimivo, šele pride na vrsto.

ZARADI TE NAVADE, DO NIŽJEGA DELEŽA ODVEČNE MAŠČOBE

Prvi podatek, zaradi katerega kokosovo olje pridobiva na številu oboževalcev, so izsledki raziskav, ki so potrdile, da MCT maščobe pospešijo tvojo presnovo, kar pomeni, da v obdobju 24 ur, na račun srednje verižnih maščobnih kislin, porabiš 5 odstotkov več kalorij.

Se ti to sploh ne zdi veliko?

Kaj pa če narediva izračun in rečeva takole…

5% ekstra porabljene energije(*kJ), je enako 502,416 kilodžulom (*kJ) dnevno. [povprečna vrednost glede na dnevni energijski vnos]

In če to pomnoživa s številom dni v enem mescu, dobiva naslednjo vrednost.

502,416 kJ (120 kcal)*30 dni=15072,48 kJ (3600 kcal)

Če te džule oziroma energijo pretvoriva v porabo odvečnih maščob, to pomeni, da samo na račun te navade, lahko v mesecu dni izgubiš (v idealnih pogojih) ½ kilograma odvečne maščobe, kar je super podatek.

Tako sva spet potrdila, da ni pomembno samo, koliko kalorij zaužiješ, ampak je pomembno predvsem na račun česa jih vneseš v svoje telo.

Več o tem si lahko prebereš tukaj: www.popolnapostava.com/113-zakaj-niso-vse-kalorije-enake

ZARADI 2 ČAJNIH ŽLIK, DO LEPŠEGA TREBUHA

In če se ti že to zdi »vauuu« podatek, potem hitro beri naprej.

Glede na to, da sva govorila o porabi odvečnih maščob, ti moram nujno razkriti tudi naslednje izsledke raziskav, ki o porabi odvečne maščobe, na račun koksovega olje oziroma MCT maščob, povejo še več.

V raziskavi, ki je trajala 12 tednov, in v kateri je sodelovalo 40 žensk, starih od 20-40 let, ki so vsak dan zaužile 2 čajni žlički kokosovega olja, so ugotovili, da je prišlo do konkretnega zmanjšanja indeksa telesne mase, prav tako pa se je zmanjšal…

…obseg na predelu trebuha.

In da ne bo pomote, gospodične v raziskavi niso naredile nobene druge spremembe v načinu življenja.

Edina razlika je bila ta, da so na svoj jedilnik umestile kokosovo olje.

Ampak kot veš, izgled še zdaleč ni vse.

ŽIVLJENE JE PRECEJ VEČ KOT SAMO FIT POSTAVA

Zato vedno poudarjam, da bistvo preobrazbe oziroma zdravega življenjskega sloga ni samo fit postava, ampak tudi super počutje.

Zato ti razkrijem še več pozitivnih posledic, za katere je zasluženo to super živilo.

In katere so?

Za samo počutje in zdravje se mi zdi zelo pomemben podatek, da nasičene maščobe, ki se nahajajo v kokosovem olju, nimajo negativnega vpliva na nivo holesterola.

In če se zgodi, da nekdo trdi drugače, ga najprej vprašaj, kateri holesterol ima v mislih.
Tako je!

Ateroskleroza je počasi napredujoč proces kopičenja holesterola iz krvi v stenah žil odvodnic (arterij), ki povzroči, da se žilna svetlina zoži ali celo zamaši.

Večina ni seznanjena s podatkom, da se v telesu nahajata dve obliki holesterola:

  • HDL oziroma zdravju prijazen holesterol,
  • LDL holesterol, tisti, katerega visoke vrednosti so lahko zelo nevarne za naše življenje.

No in ker velja vsesplošno pravilo, da nasičene maščobe negativno vplivajo na raven slabega LDL holesterola, je večina kokosov olje umestila na seznam prepovedanih živil.

Kot pa že veva, pa med nasičenimi maščobami prihaja do konkretnih razlik.

In ne samo, da srednje verižne maščobne kisline, ki se nahajajo v kokosovem olju, nimajo slabega vpliva na LDL holesterol, po vrhu vsega poskrbijo, da se raven zdravega, HDL holesterola celo poveča.

Če mi ne verjameš, sem ti spodaj priskbel tudi povezavi do dveh raziskav.

S TEM SOVRAŽNIKOM SE BORI VEČ KOT POLOVICA SLOVENSKEGA PREBIVALSTVA

In ker ima, po nekateri podatkih v Sloveniji, več kot 60 odstotkov prebivalcev, povišano raven holesterola, je ta lastnost MCT maščob, izredno pomembna.

Prepričan pa sem, da veš kako močan vpliv na naše zdravje ima podrto razmerje med dobrim in slabim holesterolom.

Večja poraba kalorij, manjši obseg pasu, nižji delež odvečnih maščob, nižji indeks telesne mase, pozitiven vpliv na razmerje med dobrim in slabim holesterol, vse to so pozitivne posledice, ki jih prinaša uživanje kokosovega olja.

Ampak seznam se še nadaljuje.

UPOČASNI PROCES STARANJA…KAJ, KDO, KAKO

Poleg naštetega, ne smeva pozabiti, da kokosovo olje deluje antioksidativno, kar pomeni, da zmanjšuje oksidativni stres, zavira staranje, pozitivno vpliv na močan imunski sistem in izboljšuje prebavo.

Glede na vse pozitivne posledice uživanja kokosovega olja, bi marsikdo mislil, da je vse skupaj privlečeno za lase, ampak ne.

Raziskave so tiste, ki znova in znova potrjujejo za kako kvalitetno živilo gre.

Brez vsakega dvoma lahko kokosovo olje umestiš v skupino »SUPERŽIVIL«.

IN KAKO IZBRATI PRAVEGA

No preden pa stečeš v trgovino, priznam, tudi sam sem, ko sem spoznal za kako kvalitetno živilo gre, pa še nekaj besed o tem, kateri izdelek izbrati.

Glede na to, da se kokosovo olje pridobiva na več načinov, izdelke razdelimo v dve večji skupini:

  • RBD olja (rafinirana, beljena in odišavljena)
  • »deviška olja«.

Sam se osebno vedno odločim za slednjega, ker načeloma nima dodanih kemikalij in je toplotno obdelano pri nižji temperaturah.

Rezultat takšne pridelava je pristna aroma in okus ter visoka vsebnost polifenolov.

KAJ PA RAZLIKA – KOKOSOVO OLJE ALI MASLO?

Pa še ena informacija, da ne bo nepotrebne zmede.

Kokosovo olje in kokosovo maslo se razlikujeta le po agregatnem stanju, kar pomeni, da tako enega kot drugega, lahko uporabljaš kot popestritev jedilnika, prav tako pa služita kot odlični opciji pri kuhanju in peki.

Zakaj?
Zato, ker so nasičene maščobe v kokosovem olju izjemno obstojne pri visokih temperaturah, kar pomeni, da pri segrevanju ne nastajajo telesu škodljive snovi (trans maščobne kisline).

SAMO OPTIMALNE KOLIČINE SO TISTE, KI PRIDEJO V POŠTEV

Kljub vsem pozitivnim posledicam, pa opozarjam, da če zaužiješ večje količine tega superživila, to ne pomeni še hitrejšega napredka oziroma še boljšega počutja.

Vedno, ko govoriva o prehrani, ne smeva pozabiti na optimalne količine.

No in koliko kokosovega olje je pametno zaužiti?
Sodeč po zadnjih raziskavah so strokovnjaki mnenja, da je 30 mililitrov oziroma 2 čajni žlički kokosovega olja tista optimalna dnevna količina.

Seveda pa, zaradi vseh možnih dejavnikov, lahko prihaja do odstopanj. Da bi za vse posameznike veljalo isto pravila, je praktično misija nemogoče.

Prepričan sem, da sva s pomočjo vseh raziskav in razlag dokazala za kako kvalitetno živilo gre.
In upam, da vsaj razmisliš o tem, da kokosovo olje oziroma maslo umestiš na svoj jedilnik. Garantiram ti, da ti ne bo žal, ker vem, kako super občutek je, če se v svojem telesu počutiš odlično in uživaš v vsaki minuti dneva.

Če se pojavi kakršnokoli vprašanje, pa čim prej zapisat v komentar, ali pa poslati na e-naslov info@popolnapostava.com in z veseljem odgovorim.


VIRI:

Twenty-four-hour energy expenditure and urinary catecholamines of humans consuming low-to-moderate amounts of medium-chain triglycerides: a dose-response study in a human respiratory chamber. – Dulloo AG, Fathi M, Mensi N, Girardier L.

Medium- versus long-chain triglycerides for 27 days increases fat oxidation and energy expenditure without resulting in changes in body composition in overweight women. – St-Onge MP, Bourque C, Jones PJ, Ross R, Parsons WE.

Effects of dietary coconut oil on the biochemical and anthropometric profiles of women presenting abdominal obesity. – Assunção ML, Ferreira HS, dos Santos AF, Cabral CR Jr, Florêncio TM.

Beneficial effects of virgin coconut oil on lipid parameters and in vitro LDL oxidation. – Nevin KG, Rajamohan T.

Influence of virgin coconut oil on blood coagulation factors, lipid levels and LDL oxidation in cholesterol fed Sprague – Dawley rats – K.G. Nevin, T. Rajamohan

Fatty Acids and Derivatives as Antimicrobial Agents – Jon J. Kabara, Dennis M. Swieczkowski, Anthony J. Conley, Joseph P. Truant

Equivalence of lauric acid and glycerol monolaurate as inhibitors of signal transduction in Staphylococcus aureus. – Ruzin A, Novick RP.

In vitro antimicrobial properties of coconut oil on Candida species in Ibadan, Nigeria. – Ogbolu DO, Oni AA, Daini OA, Oloko AP.

PRIPOROČAMO

Popolna Prehrana

O AVTORJU

Avtor

Miha Geršič

Miha Geršič je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Formula Popolne Postave. S svojo ekipo strokovnjakov je v boju z odvečnimi kilogrami pomagal že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam. Poglej več...»