Članki po kategorijah:
Lahko ugotoviš kateri dve živili sta hkrati bogati s hranili in enostavni za pripravo fantastične sladice? Kot že naslov pove, sta to kostanj in kaki. Da bo krema pripravljena kar se da hitro, gremo lepo po vrsti in se hitro lotimo dela.
Čas priprave: 15 min Čas kuhanja: 45 min Skupaj: 60 min
Sestavine:
Priprava:
Za začetek pripravimo večji lonec in v njem zavremo vodo. Medtem operemo kostanj in v loncu skuhamo kostanj. Kuhanega olupimo, nekoliko ohladimo in s pomočjo vilic dobro pretlačimo. Pretlačenemu kostanju dodamo vanilijo, eritritol in smetano in s pomočjo električnega mešalnika dobro mešamo približno štiri minute, da dobimo enakomerno, gladko zmes. V kozici pripravimo agar-agar, po navodilih zapisanih na embalaži in dodamo pripravljeni zmesi. To prelijemo v kozarce do približno ⅓. Šele nato se lahko lotimo priprave drugega sloja. Na vodni kopeli raztopino temno čokolado, dodamo kislo smetano ter vse skupaj dobro premešamo. Mešanico prelijemo v kozarec in ta plast ponovno predstavlja ⅓ kozarca. V zadnji fazi kaki po želji olupimo in s pomočjo paličnega mešalnika pretlačimo v pire. Tega enakomerno razporedimo do vrha kozarca in vse skupaj za eno uro potisnemo v hladilnik.
Pa dober tek!
Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:
E (kcal/kJ)= 1751,92 kcal/ 7358,064 kJ
Beljakovine: 17,74 g
Ogljikovi hidrati: 196,64 g
Maščobe: 95,26 g
Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.