Kremna paradižnikova juha

Odlična enostavna kremna juha, ki popestri še tako mrzle dni.

Vse, kar potrebuješ, je lonec in nekaj sestavin, ki te bodo združene v okusno kremno juho prijetno pogrele in pocrkljale.

Čas priprave: 15 min      Čas kuhanja: 20 min      Zahtevnost: 

Sestavine:

• 2 srednje velika sladka krompirja
• žlica olivnega olja
• dve večji žlici kisle smetane (dodamo po želji na koncu)
• ščepec črnega sezama
• 4 paradižniki
• 350 g pelatov
• manjša čebula
• 3 stroki česna
• 1 žlička origana
• 1 žlička bazilike
• ščepec soli
• ščepec popra
• voda po potrebi

Priprava:

1. Za začetek sesekljamo čebulo in česen. Prepražimo ju na malo olivnega olja v večjem loncu.
2. Ko čebula nekoliko potemni, dodamo na koščke narezan krompir. Pozor: manjši kot so koščki, hitreje bo juha kuhana. Krompir lahko predhodno po želji olupimo ali ne.
3. Dolijemo nekaj vode, dodamo začimbe in pustimo, da zavre.
4. Paradižnike narežemo na koščke (po želji jih prej olupimo) in dodamo v lonec.
5. Večkrat pomešamo in po potrebi dodamo vodo.
6. Ko se zelenjava nekoliko zmehča, jo s pomočjo električnega mešalnika dobro zmiksamo.
7. Za konec dodamo pelate, pustimo, da se sestavine med seboj prevežejo, in po želji še enkrat dobro zmiksamo.
8. Serviramo s kislo smetano.

Dober tek!

Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje: