Domov / Recepti / Večerja / Kurkumina juha z zelenjavo
 

Kurkumina juha z zelenjavo

Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 20 min
Zahtevnost Zahtevnost: ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
Datum objave: 22/10/2021
Sestavine za
oseb
  • 280 g kuhan bel fižol
  • 40 g olivno olje
  • 600 g korenje
  • 800 g cvetača
  • 600 g ohrovt
  • 600 g brokoli
  • 80 g nariban ingver
  • 12 strok česen
  • 280 g steblo zelene
  • 4 žlička sol
  • 4 žlička kurkuma
  • 2 žlička poper

Pozabi na zelenjavne juhe iz vrečke, zate sem pripravil prav posebno “zlato” juho, kurkumino juho, ki bo poskrbela za vse ljubitelje te odlične začimbe. Kurkumina juha je hitra, okusna in pisana jed, v kateri lahko porabiš praktično katero koli zelenjavo, ki čaka v hladilniku.

Priprava:

  1. Za začetek v večjem loncu segrejemo nekaj olivnega olja.
  2. Na njem na hitro popečemo sesekljani česen in naribani ingver.
  3. Nato dodamo vodo (2,5 l) in počakamo, da zavre.
  4. Medtem zelenjavo narežemo na poljubne koščke in jo dodamo v lonec.
  5. Po želji začinimo in kuhamo na zmernem ognju 15 minut, da se zelenjava zmehča.
  6. Na koncu dodamo še kuhan fižol.

Dober tek!

100 gPorcija
Energijska vrednost121,76 kcal/511,39 kJ243,52 kcal/1022,78 kJ
Beljakovine3,27 g6,54 g
Ogljikovi hidrati8,44 g16,88 g
Maščobe2,21 g4,24 g

Deli na socialnih omrežjih

Avtor
O Mihu
Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna Prehrana.

Preberi več o avtorju
NAŠI UPORABLJENI IZDELKI
Preveri izdelke, ki smo jih uporabili v receptu
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.
Bodimo prijatelji