Domov / Recepti / Kvinojina skledica z lososom
 

Kvinojina skledica z lososom

Datum objave: 05/04/2020
Kvinojina skledica z lososom


Čas priprave: 10 min   Čas kuhanja: 20 min    Skupaj: 30 min

Sestavine:

– kvinoja,
– sladki krompir,
– losos,
– avokado,
– olivno olje,
– gorčična semena,
– kodrolistni ohrovt,
– limona,
– šalotka,
– česen v prahu,
– sol,
– poper.

Priprava:

Za začetek prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 200 stopinj Celzija.

Medtem ko čakamo, da se pečica segreje, v večji posodi zavremo soljeno vodo in vanjo pretresemo kvinojo, ki smo jo pred tem večkrat sprali z mlačno vodo.

Izkoristimo čas, ko čakamo, da voda zavre. Pekač ovijemo s peki papirjem, nanj položimo file lososa ter koščke sladkega krompirja. Vse skupaj začinimo s soljo in poprom, pokapamo z nekaj olivnega olja in za dvajset minut potisnemo v segreto pečico.

Medtem v skledo dodamo natrgane liste ohrovta in sesekljano šalotko.

Ko so vse sestavine dokončno pripravljene, solati dodamo kuhano kvinojo, pečen krompir in lososa. Pestro kombinacijo prelijemo s polivko, za katero potrebujemo limonin sok, olivno olje, česen v prahu, sol, poper in gorčična semena.

Za piko na i pa poskrbijo še rezine avokada …


Deli na socialnih omrežjih

O Mihu

Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.

Preberi več o avtorju
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.
Bodimo prijatelji