LCHF – ultimativna dieta ali zgolj modna muha?

»Ekspresna poraba odvečnih maščob«…

To je izjava s katero sigurno pridobim tvojo pozornost.

Ni važno kdo si, kaj počneš, s čim se ukvarjaš, prepričan sem, da te zanima, kateri je tisti način, s katerim se najhitreje znebiš maščobnih oblog.

Se strinjaš?

In ker se v svetu telesnih preobrazb vse pogosteje omenja rešitev, ki naj bi veljala za najbolj učinkovito, sem se odločil, da ti razkrijem resnico in

te postavim pred dejstvo.

So res lahko 4 črke LCHF tiste, ki popolnoma spremenijo tvoje življenje?

To je tisto vprašanje, na katerega odgovoriva v današnji objavi.

ŠTIRI ČRKE, KI SO SVET HUJŠANJA OBRNILE NA GLAVO

Verjetno se strinjaš, da je želja vsakega posameznike, ki se odloči oblikovati čvrsto postavo in zaživeti bolj polno, zdravo življenje, najti način, kako se lahko hkrati:

• najhitreje znebi odvečne maščobe,
• se v času preobrazbe srečuje s čim manj omejitvami,
• se izgone napadom lakote ter slabemu počutju.

To so tiste lastnosti, ki v času preoblikovanja postave veljajo za najbolj zaželene.

No in vse to naj bi omogočala dieta LCHF.

Sliši se lepo, kakšna pa je resnica?

KAJ JE LCHF?

Da bo zadeva jasna, predstavljam samo nekaj osnov.

Dieta LCHF (Low Carb High Fat) je način prehranjevanja, s katerim dosežemo, da telo kot primarni vir energije začne koristiti maščobe in ne ogljikovih hidratov.

To je tista lastnost, na račun katere so pionirji omenjenega načina prehranjevanja, pridobili številne privržence.

Gre za prehranski režim, ki temelji na visokem vnosu maščob, zmernem vnosu beljakovin in nizkem vnosu ogljikovih hidratov.

Da bo jasno, kaj to točno pomeni za tvoj jedilnik, si pomagava z grafom, ki nazorno prikaže, koliko dnevnega energijske vnosa pripada posamezni skupini makrohranil.

Kot lahko vidiš, moraš približno ¾ vseh kalorij zaužiti na račun maščob, približno 1/5 na račun beljakovin, preostanek pa pripada ogljikovim hidratom.

Še nekoliko bolj stroga različica, ki temelji na praktično enakem konceptu, pa sliši na ime ketonska dieta.

Za razliko od klasične LCHF diete, je razmerje med makrohranili še bolj specifično. Kot lahko opaziš, je glavna razlika ta, da je vnos ogljikovih hidratov še nižji, vnos maščob pa nekoliko višji.

Da ne bo preveč zmede, v besedilu uporabljam kratico LCHF, ki je precej bolj poznana in uveljavljena.

KAJ JESTI NA LCHF DIETI?

Od nekoliko puste teorije, pa predlagam, da čim prej skočiva na prakso.

Imam občutek, da te že zanima, kaj točno ta razmerja pomenijo za tvoj jedilnik oziroma tvoj življenjski slog.

Glede na prej omenjene podake, hitro postane jasno, da bodo glavnino jedilnika predstavljala živila kot so:

• jajca,
• meso,
• avokado,
• oreščki,
• polnomastni siri,
• maslo
• ribe,
• semena itd.

Seveda jedilnik lahko popestriš z zelenjavo, zelišči in začimbami, pozabi pa na živila, kot so ovseni in pirini kosmiči, rjavi riž, polnozrnate testenine, kvinoja, sladki krompir, kruh iz polnozrnate moke, sadje itd.

Živila, ki so sicer zdrava, a vsebujejo večjo količino ogljikovih hidratov, zato na LCHF jedilniku praktično nimajo svojega mesta.

Če že, pa so količine res minimalne.

Tako je!

Če tega pravila ne upoštevaš, še posebej v začetni fazi, lahko pozabiš na super rezultate, ki jih obljubljajo strokovnjaki.

OBNORELE SVET SOCIALNIH OMREŽIJ IN POSKRBELE ZA »POTRES«

No in glede na to, da jedilnik temelji na živilih, ki vsebujejo precej maščob in so hkrati kvalitetnih vir beljakovin, so to lastnost, v namene marketinga oziroma propagande, izkoristili nekateri blogerji in s tem nehote zbegali številne posameznike.

Kako?

Če si pogledaš različne spletne strani, ki so namenjeni LCHF dieti, pod zavihkom »Recepti«, hitro najdeš malo morje receptov za pripravo tako imenovanih »LCHF sladic«.

Ker je vnos maščob toliko višji, je na račun tega možno pripraviti več okusnih prigrizkov, ki pa delajo konkretno zmedo.

LCHF SLADICE

Priznam, sladice na fotkah izgledajo noooooorooooo okusne. In prepričan sem, da navdušenje ni nič manjše, ko narediš prvi, drugi in tretji grižljaj.

Zato ni čudno, da so slike teh sladic preplavile svet socialnih omrežji hitreje, kot pa najbolj vroča novica o zakonskih težava Angelini Jolie in Brad Pitt.

Ampak pozor, končni rezultat te prakse je prava mala zmešnjava.

Številni so (bili) prepričani, da lahko, ker gre za fit sladico in je pri tem načinu prehranjevanja maščoba dobrodošla, pojejo, kolikor si zaželijo.

Pozabljajo pa, da moramo, ne glede na način prehranjevanja, upoštevati osnovni zakon energije.

Če želimo izgubiti odvečno maščobo, potem moramo nujno popaziti pri kaloričnem vnosu in jih zaužiti manj kot jih porabimo.

Zato si zapomni…

Ni važno, za kakšno sladico gre, neomejene količine, tudi pri LCHF dieti, odpadejo. V nasprotnem primeru bodo napadi lakote še hujši, rezultati pa slabši.

KAJ PA BELJAKOVINE?

Podobna zgodba velja tudi za beljakovine.

Čeprav gre za snovi, ki vplivajo na delež mišične mase, celično dihanje, imusnki sistem itd…
…so zmerne količine še kako pomembne.

No, opažam pa, da nekateri, ki želijo slediti LCHF dieti, niso pozorni na količino zaužitih beljakovin in se dobesedno nažirajo s beljakovinsko bogatimi živili, ker so mnenja, da teh pa enostavno ne more biti preveč.

Glede na to, da na vsakem koraku poslušamo, kako zdrave in kako pomembne so, če želimo oblikovati fit čvrsto postavo, ni čudnega, da je zmeda še toliko večja.

V resnica pa gre za popolnoma zgrešeno prakso.

Čeprav gre za ekstremno koristna makrohranila, ne pozabi, da ima vsaka stvar svojo zdravo mero.

Če zaužiješ preveč beljakovin, se lahko zgodi, da se poveča nivo krvnega sladkorja in posledično pride do dviga inzulina v tvojem organizmu.

To pa je hormon, ki odigra glavno vlogo pri shranjevanju odvečne maščobe.

Kot lahko vidiš, bo tudi pri beljakovinah treba popaziti in določiti optimalno količino.

Da pa ne ostaneva samo pri količinah…

RAZMERJE MAKROHRANIL

Velikokrat opažam, da številni posamezniki konkretno »kiksnejo«, ker pozabijo tudi na razmerje. Pa ne samo na tisto med makrohranili.

Napako naredijo, ker niso pozorni pri izbiri živil.

Dogaja se, da pogosto uživajo katerikoli mlečni izdelek, se poslužujejo vseh vrst oreščkov, velikokrat na jedilnik umestijo celo slanino, smetano, arašidovo maslo itd.

Prepričani so, da je glavna nalog ta, da zaužijejo zadostno količino beljakovin in je stvar rešena.

Ampak pazi!

Ni vse tako enostavno, kot izgleda na prvi pogled.

Ja, strinjam se, da tekom dneva moraš zaužiti precej maščob, če slediš dieti LCHF, kar pa še ne pomeni, da izvor ni pomemben.

Verjetno veš, da poznamo več vrst maščobnih kislin.

Generalno jih delimo na nasičene in nenasičene, slednje pa potem še naprej na mononenasičene in polinenasičene, od katerih so pomembne predvsem omega-3 in omega-6 maščobne kisline.

In zakaj to poudarjam?

Ne zato, da te gnjavim s teorijo!

Ampak zato, ker želim, da se zavedaš, da LCHF dieta ne pomeni brezglavega nažiranja z maščobami.

Ja strinjam se, da si lahko brez težav privoščiš slanino, smetano, ocvirke, vse možne mlečne izdelke in podobno, ampak govoriva o zmernih količinah.

Večina na to pozabi in na svoj jedilnik velikokrat umesti samo tiste »ta slastne« vire maščob.

Če se LCHF prehranjevanja lotiš na ta način, pozabi na napredek.

Popaziti bo treba pri izbiri oreščkov, omejiti bo treba vnos mlečnih izdelkov, upoštevati pravilo zmernosti in tako naprej.

V nasprotnem primeru lahko hitro uničiš optimalno razmerje med omega 3 in omega 6 maščobnimi kislinami, kar lahko povzroči številna vnetja v organizmu. Ta pa so velikokrat razlog za nastanek takšnih in drugačnih bolezni.

In zakaj poudarjam vse te napake?

CILJ NI NASPROTOVATI, AMPAK IZOBRAŽEVATI

Ne zato, da bi na ta način prehranjevanja metal slabo luč, daleč od tega.

Strinjam se, da gre za način prehranjevanja, s katerim lahko lepo oblikuješ postavo, se počutiš odlično, imaš dovolj energije, pozitivno vplivaš na svoje zdravje itn.

Želim poudariti samo to, da tako kot pri ostalih konceptih, tudi pri LCHF prehrani, veljajo določena pravila, ki jih moraš upoštevati, če si želiš napredka.

Treba bo:

• popaziti pri kaloričnem vnosu,
• izbrati kvalitetna živila,
• upoštevati pravilo o razmerju med makrohranili
• se zavedati, da se časa enostavno ne da prehiteti.

Predvsem pa bo treba upoštevati pravilo zmernosti in se poglobiti v samo filozofijo omenjenega načina prehranjevanja.

Upam si trditi, da se s to izjavo strinja čisto vsak strokovnjak, pa ne glede na to, kateri način prehranjevanja mu je ljubši.

Če želiš preizkusiti dieto, preveri tedenski LCHF jedilnik.

OBLJUBA DELA DOLG, ZATO TI RAZKRIJEM ODGOVOR

In če za konec odgovorim na vprašanje, ki se pogosto pojavi v mojem spletnem nabiralniku…

»Miha, kakšno je tvoje mnenje o LCHF dieti?«

…je moj odgovor naslednji…

Še enkrat, jasno, glasno poudarjam…

…da gre za način prehranjevanja, ki ob upoštevanju pravil prinaša dobre rezultate.

To je dejstvo!

ČE JE DOVOLJ POGUMA ZA ISKREN ODGOVOR, POTEM SI LAHKO BREZ SKRBI

Če pa razmišljaš o tem, ali je to način, ki tebe pripelje do želenega rezultata, potem imam vprašanje zate.

Je to življenjski slog oziroma način prehranjevanja, ki ti je pisan na kožo? Je nekoliko bolj skromen nakupovalni listek tisto, kar te ne bo motilo? So živila, ki sva jih omenila, po tvojem okusu?

To so osnovna vprašanja, na katera moraš iskreno odgovoriti.

Če se ne vidiš v tem, potem ti odsvetujem, da sploh poizkusiš, ker je škoda časa in energije.

ŽIVLJENJSKI SLOG > DIETA

Če želiš enkrat za vselej zmagati v boju z zoprno maščobo, potem je najbolj pomembno to, da oblikuješ zdrav življenjski slog, v katerem uživaš in dosežeš zastavljen cilj.

To si zapomni za celo življenje!

Preden zaključim, pa še tole.

Sam osebno verjamem v drugačno filozofijo, obožujem maksimalno raznolik jedilnik, z veseljem se pregrešim in priznam, da bi LCHF dieti zelo težko sledil.

Enostavno so kompleksni ogljikovi hidrati tisti, ki si jih z veseljem privoščim in s katerim svoj jedilnik še dodatno popestrim.

Zato sem svojo metodo združil v strategijo imenovano Popolna Vadba. Gre za filozofijo oziroma življenjski slog, s pomočjo katerega moji varovanci dosegajo super rezultate, s tem, da upoštevajo določena pravila, brez katerih enostavno ne gre.

Najbolj pomembno pa je, da v času preobrazbe maksimalno uživajo, brez težav napredujejo in se odlično počutijo v vsaki minuti dneva.

Ne pozabi…Do vrha vodi več poti, vprašanje pa je, katera je tista, ki se ti najbolj dopade.

In še enkrat poudarjam, brez discipline, znanja in želje, preprosto ne gre.

V kolikor pa imaš izkušnjo z LCHF dieto, jo prosim deli z nami, ker je vsaka informacija zlata vredna.