🔥 SI ŽELIŠ POPOLNO POSTAVO V 30 MINUTAH? KLIKNI TUKAJ IN ODKRIJ KAKO 👇
Domov / Recepti / Sladice / Lešnikova torta s kokosovo kremo
 

Lešnikova torta s kokosovo kremo

Datum objave: 26.02.2021
Lešnikova torta s kokosovo kremo

Lešnikova torta je sladica iz sanj. Ima vse: najprej hrustljav, piškotu podoben spodnji sloj, sledi kremna čokoladna sredica, na koncu pa te razvaja še odlična kokosova smetana.
Predvidevam, da sem te že prepričal, zato se hitro loti dela!


Čas priprave: 20 min (+ 1 dan v hladilniku)      Čas kuhanja: 20 min      Zahtevnost

Sestavine:

  • 80 g ovsenih kosmičev
  • 80 g lešnikov
  • 40 g indijskih oreščkov
  • 120 g kokosove moke
  • 25 g tapiokine moke
  • 4 žlice kokosovega olja
  • 60 g yacon sirupa
  • 100 g kokosove smetane
  • 400 ml kokosovega mleka iz pločevinke
  • žlička vanilije
  • 70 g kakava
  • 250 ml rastlinskega mleka

Priprava:

  1. Da bo sladica pripravljena kar se da hitro, dan prej v vodi pustimo namakati indijske oreščke (namakajo naj se vsaj čez noč).
  2. Naslednji dan s pomočjo električnega mešalnika na fino zmiksamo ovsene kosmiče in lešnike. Nato dodamo kokosovo moko, 30 g kakava, 40 g stopljenega kokosovega olja, 30 g yacon sirupa in ščepec soli.
  3. Pečico segrejemo na 170 °C, pekač za peko tort nekoliko naoljimo in vanj po spodnji strani in nekoliko po robu razporedimo testo.
  4. Damo v pečico za 20 minut.
  5. Medtem pripravimo čokoladni nadev. V skledi združimo 200 ml kokosovega mleka in tapiokino moko (ali katerokoli moko po lastni izbiri, poskrbi samo, da je polnovredna) in dobro premešamo, da masa ostane brez grudic.
  6. Preostalo tekočino iz pločevinke s kokosovim mlekom odlijemo v drugo posodico, dolijemo poljubno rastlinsko mleko, indijske oreščke, preostanek sirupa, kakav, vanilijo in ščepec soli.
  7. S paličnim mešalnikom dobro zmiksamo in dodamo v skledo z mlekom in moko.
  8. Vse skupaj prestavimo v posodo in na zmernem ognju segrevamo toliko časa, dokler ne dobimo zmesi, podobne pudingu.
  9. To prelijemo po pripravljeni skorjici, ki smo jo med tem vzeli iz pečice.
  10. Pustimo, da se masa popolnoma ohladi. Najboljše je, da torto čez noč pustimo v hladilniku.
  11. Za konec torto premažemo s kokosovo smetano, narejeno po navodilih z embalaže.

Dober tek!

Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:

100 g Porcija
Energijska vrednost 111,45 kcal/468,09 kJ 523,63 kcal/2199,25 kJ
Beljakovine 3,24 g 6,48 g
Ogljikovi hidrati 9,18 g 18,35 g
Maščobe 6,82 g 13,65 g


Deli na socialnih omrežjih

Avtor
O Mihu
Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna Prehrana.

Preberi več o avtorju
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.
Bodimo prijatelji