Limonini piškoti s timijanom – slastni srčki

---

Čas priprave: 20 min      Čas kuhanja: 15 min      Zahtevnost: 

Sestavine:

• 60 g kokosovega olja
• 150 g polnozrnate pirine moke
• 35 g eritritola
• 1 bio limona
• ½ žličke timijana

Priprava:

1. Da bodo slastni piškoti pripravljeni kar se da hitro, pečico segrejemo na 175 °C.
2. Nato se lotimo priprave mase za piškote. Na vroči kopeli segrejemo kokosovo olje, da se stopi, in ga v večji skledi pustimo, da se nekoliko ohladi.
3. Nato postopoma dodajamo ostale sestavine: moko, eritritol, sok in lupinico ene bio limone, ščepec soli in timijan.
4. Vse skupaj dobro pregnetemo, da dobimo enakomerno zmes, nato pa pustimo počivati 15–30 minut.
5. Maso nato razporedimo po površini in razvaljamo na želeno debelino. Vedeti moramo samo to, da bolj kot bodo piškoti debeli, dlje časa bodo potrebovali za peko.
6. Izberemo svoje najljubše modelčke in začnemo z oblikovanjem piškotov.
7. Oblikovane piškote polagamo na pekač, ovit s peki papirjem, nato pa vse skupaj potisnemo v pečico za 10 minut, da se piškoti zlato zapečejo.

Dober tek!

Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:

	100 g	Porcija
Energijska vrednost	309,95 kcal/1301,8 kJ	46,49 kcal/195,27 kJ
Beljakovine	5,66 g	0,85 g
Ogljikovi hidrati	30,85 g	4,63 g
Maščobe	18,21 g	2,73 g

Komentarji