Ne spreglej 🧐  Začenja se novo poglavje v naši zgodbi  👉  “Preberi tukaj”
Domov / Recepti / Večerja / Lososov kotlet s špinačo in cvetačnim pirejem
 

Lososov kotlet s špinačo in cvetačnim pirejem

Čas priprave: 10 min
Čas pečenja: 15 min
Datum objave: 01/06/2016
Lososov kotlet s špinačo in cvetačnim pirejem
Sestavine za
oseb
  • lososov kotlet
  • limonin sok
  • cvetača
  • špinača
  • sol
  • poper
  • 4 žlica masla
  • 4 strok česna
  • muškatni orešček
  • kokosovo olje

Obožujem ribe. Zrezke pa tudi. :)

Ko si zaželim obojega, pa pripravim lososov kotlet.

Za prilogo namesto pire krompirja predlagam veliko boljšo izbiro: cvetačni pire in špinačo.

Priprava:

  1. Priprava špinače: špinačo pokuhamo v vreli, slani, vodi cca. 9 min.
  2. Skuhano špinačo odcedimo, a prihranimo 0,5 dl vode v kateri se je kuhala.
  3. V ponvi, na kančku kokosovega olja popražimo strok česna.
  4. Dodamo vodo, ki smo jo shranili in špinačo.
  5. Malce premešamo in po želji dodamo še malo mleka ter muškatni orešček. Vse skupaj zmešamo s paličnim mešalnikom.
  6. Priprava cvetačnega pireja: cvetačo nadrobimo na cvetke in kuhamo v vreli , slani, vodi cca. 15 min. Odcedimo in dodamo 1 žlico masla in poper. Zmešamo s paličnim mešalnikom.
  7. Priprava lososa: kotlet lososa posolimo in pokapamo z limoninim sokom , nato ga popečemo v ponvi, na kokosovem olju cca. 8 min, oz. toliko, da vidimo, da je pečen.

P. S. Razlog za nekoliko zelenkasto barvo cvetačnega pireja je uporaba mešalnika zatem, ko se je pasirala špinača. :)

Dober tek!

 


Deli na socialnih omrežjih

O Mihu

Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Golden Tree o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 200.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.

Preberi več o avtorju
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.
Bodimo prijatelji