Malinovi poljubčki

»Ljubezen gre skozi želodec…«

Izjava, ki jo sicer poznamo vsi, ampak, roko na srce, nanjo redkokdaj pomisliš. Je tako?

Da to situacijo po hitrem postopku spremeniva, ti danes razkrijem recept, s katerim očaraš kogarkoli.

Za čudežni napoj potrebuješ…

Čas priprave: 5 min    Čas kuhanja:  10 min   Skupaj: 15 min

Sestavine:
– 300g lahke skute,
– 200g pravega grškega jogurta,
– 3 beljaki,
– 3 žlice eritritola,
– 60 g beljakovin v prahu vanilija,
– 1/2 žličke pecilnega praška,
– 70 g svežih malin,
– nastrgan kokos oziroma grobo mleta kokosova moka za okras.

Priprava:

Današnji recept bova razdelila na dva dela.

Pri prvem delu se osredotočiva na pripravo mini biskvitov, na katere bova kasneje položila nadev in sadje.

Za začetek iz treh beljakov pripraviš »trd sneg«, kateremu dodaš pol žličke pecilnega praška, tri žlice eritritola in 150 gramov lahke skute.

Vse sestavine dobro premešaš in dobljeno maso vliješ v pekač, na katerega pred tem položiš peki papir.

Kar se tiče same debeline biskvita, odločitev prepuščam tebi.

Pekač za 30 minut postaviš v pečico, ki jo pred tem ogreješ na 160 stopinj Celzija.

Medtem ko čakaš, da biskvit dobi pravo teksturo, pa sledi še drugi del v sklopu katerega pripraviš nadev, ki ga kasneje položiš na »mini tortice«.

Priprava le-tega je zelo preprosta. V posodo streseš 200 gramov pravega grškega jogurta, 150 gramov skute in 60 gramov beljakovin v prahu. Vse sestavine res dobro premešaš in nadev je pripravljen.

Ko je biskvit pečen, ga vzameš iz pečice in položiš na leseno ali plastično desko. S pomočjo kozarca ali manjše posodice nato previdno izrežeš poljubno velike mini tortice in nanje položiš nekaj nadeva.

Za piko na i pa poskrbi jagodičevje in na drobne koščke nastrgan kokos.

Prepričan sem, da bo tale super enostavna in noro okusna sladica v kratkem postala ena tvojih najljubših.