Da pripraviš brezglutenske mandljeve piškote, ti ni treba čakati na posebno priložnost.

Kombinacija kokosa in mandljeve moke z dodatkom arašidovega masla je tako okusna, da bo zagotovo postala tvoja nova najljubša.


Čas priprave: 20 min      Čas kuhanja: 10 min      Zahtevnost

Sestavine:

  • 40 g kokosovega olja
  • jajce
  • 180 g mletih mandljev
  • 30 g kokosove moke
  • 20 g arašidovega masla
  • 5 g črnega sezama
  • žlička vanilije
  • 40 g eritritola
  • žlička sode bikarbone

Priprava:

  1. Za začetek prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 175 °C.
  2. Nato v večji skledi združimo kokosovo olje (stopljeno), eritritol, jajce in vanilijo.
  3. Vse skupaj dobro premešamo, da se sestavine med seboj povežejo. Nato dodamo mandlje, kokosovo moko, sodo bikarbono in ščepec soli. Dobro premešamo in pustimo stati nekaj minut.
  4. Iz mase oblikujemo piškote, jih položimo na pekač, ovit s peki papirjem, in potisnemo v pečico za 10 minut, da se hrustljavo zapečejo.
  5. Pustimo, da se nekoliko ohladijo, jih premažemo z arašidovim maslom in posujemo z nekaj sezama.

Dober tek!

PRIPOROČAMO

Popolna Vadba II

O AVTORJU

Avtor

Miha Geršič

Miha Geršič je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Formula Popolne Postave. S svojo ekipo strokovnjakov je v boju z odvečnimi kilogrami pomagal že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam. Poglej več...»