Marinirane gobe na žaru

Gostiš zabavo, piknik, večerno druženje?

No, potem s tem odličnim prigrizkom/prilogo zagotovo ne “zgrešiš”!

Pa poglejva kaj potrebuješ.

Čas priprave: 5 min    Čas pečenja:  20 min   Skupaj: 25 min

Sestavine:

– 250 g gob,
– 2 žlici balzamičnega kisa,
– 1 žlica sojine omake,
– 1 strok česna,
– 1/2 žličke timijana,
– sol,
– poper.

Priprava:

Najprej v skodelici dobro premešamo balzamični kis, sojino omako, sesekljan strok česna, timijan, ščepec soli in poper.

Nato dobro operemo gobe (šampinjoni) in jih narežemo na pol.

V plastično vrečko streseva na polovičke narezane gobe, potem pa previdno dodava še pripravljeno marinado. Vrečko stisni ob robu in gobe dobro premešaj z marinado. Pusti počivati pol ure.

Po pol ure gobe natakni na palčke za ražnjiče – če uporabiš lesene, palčke za pol ure namoči v vodo, da se ob pečenju ne bodo zažgale.

Gobe peci 3 minute (na vsaki strani) na žaru ali 20 minut v pečici, ogreti na 200°C.

Pečene gobice lahko postrežemo kot samostojni prigrizek ali kot priloga jedem z žara.

Pa dober tek!

Recept je pripravila Barbara iz www.sitfit.si ;)