Članki po kategorijah:
Maroška solata z ajdovo kašo
Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 15 min
Zahtevnost: 
Datum objave: 29/01/2021
Sestavine za oseb
- 200 g ajdova kaša
- 4 žlica olivno olje
- 8 žlica kuhana čičerika
- 8 medjool datlji
- 2 manjša čebula
- 4 strok česen
- 4 manjše korenje
- 4 pest špinača
- 4 žlička sesekljan peteršilj
- 2 sok limone
- 4 ščepec kumina
- 4 ščepec sol
- 4 ščepec poper
Ta recept te ne bo samo popeljal v pisani Maroko, ampak bo poskrbel tudi, da že pripravljeno verzijo lahko uporabiš kot hladno solato ali pa jo obogatiš z dodatki, da postane odlična malica ali kosilo.
Priprava:
- V manjšem loncu skuhamo ajdovo kašo po navodilih z embalaže.
- Medtem ko se kaša kuha, pripravimo ostalo zelenjavo. Korenje, čebulo in česen narežemo na manjše kocke. Špinačo operemo pod tekočo vodo in jo narežemo, enako pripravimo tudi peteršilj. Vse skupaj damo v skledo.
- V manjši skledi zmešamo sestavine za preliv: mleto kumino, olivno olje, limonin sok, sol in poper. Dobro premešamo.
- Kuhano ajdovo kašo nekoliko ohladimo in jo dodamo v skledo z zelenjavo.
- Dodamo še kuhano čičeriko in vse skupaj prelijemo s pripravljenim prelivom ter dobro premešamo.
- Za konec solato popestrimo še s koščki datljev.
Dober tek!
Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:
| 100 g | Porcija | |
| Energijska vrednost | 207,58 kcal/871,84 kJ | 415,15 kcal/1743,63 kJ |
| Beljakovine | 5,61 g | 11,22 g |
| Ogljikovi hidrati | 31,67 g | 63,34 g |
| Maščobe | 6,5 g | 12,99 g |
O Mihu
Preberi več o avtorju
Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Golden Tree o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 200.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.
PODOBNI RECEPTI
Preberi podobne recepte
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.