Mega avokadovi kruhki

Se ti zdi, da jutranja norišnica in kvaliteten zajtrk nekako ne gresta skupaj?

Na srečo se motiš.

Z današnjim receptom ti dokažem, da si lahko v manj kot 10 minutah pripraviš zajtrk prvakov, ki spominja na pravo kulinarično umetnino.

Priprava:

1. Da bo priprava obroka optimalna svetujem, da se najprej lotiš avokadovega namaza. Sadež zarežeš po polovici, konca obrneš v nasprotni smeri in tako brez težav ločiš oba dela. Z žlico iz polovice sadeža izdolbeš jedro, ga v posodi z vilico dobro pregneteš, dodaš sol, poper in nekaj kapljic limoninega soka in vse skupaj dobro premešaš.
2. Ko je namaz pripravljen, na ponev naneseš nekaj kapljic olivnega olja in počakaš, da se površina segreje. Med tem, tanko rezino polnozrnatega kruha prerežeš na polovico in ju premažeš z avokadovim namazom.
3. Za konec na hitro pripraviš še jajca »na oko«, jih položiš na obložen kruhek, posoliš in popopraš in fantastičen zajtrk je pripravljen.

Pa dober tek!

NASVET: Ob nakupu avokada se z rahlim pritiskom na sadež prepričaj, da je ta dovolj zrel. Obvezno moraš začutiti rahlo mehkobo, ker v nasprotnem primeru ne uspeš pripraviti super namaza.