Mehiška salsa

Ola Mehika! Dajmo malce začiniti te deževne, pomladne dneve. Lotil sem se priprave univerzalne, mehiške omakice, ki jo lahko postrežeš k različnim jedem. Priporočam ob pečenem, sladkem krompirju. Super pa se prileže tudi ob špinačnih in mesnih polpetih.

Čas priprave: 10 min    Čas pečenja:  0 min   Skupaj: 10 min

Sestavine:

– paradižnik,
– rdeča čebula,
– česen,
– feferon jalapeno,
– poper,
– sol,
– kumina,
– limonin in limetin sok.

Priprava:

Paradižnik narežemo na kocke. Prav tako narežemo čebulo, česen in feferon. Vse skupaj stresemo v posodo in, po občutku,  začinimo s soljo, poprom, kumino ter limoninim in limetinim sokom. Postrežemo kot prilogo k pečenemu sladkemu krompirju, mesu ali tortilijam.
Dober tek!