Mesna pita z vlečenim testom

Enostavna mesna pita, bogata z beljakovinami, ki našemu telesu priskrbijo energijo, ki jo potrebuje.
Zato hitro prižgi pečico, zavihaj rokave in se loti priprave.

Čas priprave: 15 min      Čas kuhanja: 25 min      Zahtevnost: 

Sestavine:

• 200 g polnozrnatega vlečenega testa
• 450 g mletega govejega mesa
• 70 g skute
• 1 jajce
• 25 g kisle smetane
• 10 g olivnega olja
• 20 g mladega sira
• 2 stroka česena
• ½ čebule
• ½ žličke majarona
• žlica peteršilja
• ½ žlice mlete paprike
• lovorov list

Priprava:

1. Za začetek prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 180 °C.
2. Nato se lotimo priprave nadeva. Na ponev kanemo nekaj olivnega olja in prepražimo sesekljano čebulo in česen. Ko čebula nekoliko spremeni barvo, dodamo mleto meso, sol, poper in ostale začimbe.
3. Vmes v manjši skledi dobro premešamo jajce in kislo smetano.
4. Nato sestavimo pito. Ko je meso dobro prepraženo, pekač obložimo s peki papirjem in nanj položimo prvo plast vlečenega testa, ki naj bo nekoliko debelejša.
5. Tej plasti sledi polovica pripravljenega mesa. Mesu dodamo polovico skute, ki jo razporedimo po površini.
6. Temu sledi ponovno plast vlečenega testa, mesa, skute in večina mešanice z jajcem.
7. Za konec dodamo vlečeno testo, preostanek mešanice z jajcem in nekaj naribanega sira.
8. Vse skupaj potisnemo v pečico za dobrih 20 minut.
9. K jedi se odlično podata paradižnik in zelena solata, ki poskrbita za dodatne vlaknine.

Dober tek!

Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje: