Mesna štruca s sladkim krompirjem in čedar sirom

Name: Mesna štruca s sladkim krompirjem in čedar sirom
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Ingredients: 4 žlica olivno olje; 4 manjši sladki krompir; 2000 g mleto goveje meso; 4 jajce; 12 žlica polnozrnata moka; 200 g čedar sir; 4 manjša čebula; 8 strok česen; 4 žlička kumina; 2 žlička kajenski poper; 2 žlička poper; ščepec sol; 4 žlička peteršilj; 600 ml pelati

Čas priprave: 10 min

Čas kuhanja: 55 min

Zahtevnost:

Datum objave: 29/01/2021

Mesna štruca s sladkim krompirjem in čedar sirom

Sestavine za

oseb

4 žlica olivno olje
4 manjši sladki krompir
2000 g mleto goveje meso
4 jajce
12 žlica polnozrnata moka
200 g čedar sir
4 manjša čebula
8 strok česen
4 žlička kumina
2 žlička kajenski poper
2 žlička poper
ščepec sol
4 žlička peteršilj
600 ml pelati

Če te zanima, kako okusna je mesna štruca z dodatkom sladkega krompirja, naj ti povem … FANTASTIČNA je!

Če ji dodamo še čedar sir, dobimo recept za uspešno kosilo ali večerjo.

Priprava:

Za začetek prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 190 °C.
Naribamo sladki krompir, na ponvico kapnemo nekaj olivnega olja in ga popečemo (5 minut).
Popečen nariban sladki krompir preložimo v večjo skledo, dodamo sesekljano čebulo in česen, meso, žvrkljano jajce ter začimbe. Vse skupaj dobro premešamo in maso razdelimo na dva dela.
Pekač ovijemo s peki papirjem in iz polovice mase oblikujemo kvadratu podobno ploščo. Po tej prvi plasti razporedimo na rezine narezan sir, nato pa čez razporedimo še drugo polovico mase. Pazimo, da sir dobro prekrijemo.
Za slabo uro postavimo v segreto pečico.
Maso vsake toliko časa premažemo s paradižnikovo mezgo in tako ohranimo sočnost.
Ko je mesna štruca pečena, jo narežemo na rezine in po želji postrežemo skupaj s solato.

Dober tek!

Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:

	100 g	Porcija
Energijska vrednost	283,55 kcal/1190,92 kJ	708,86 kcal/2977,28 kJ
Beljakovine	24,51 g	61,28 g
Ogljikovi hidrati	8,83 g	22,1 g
Maščobe	16,69 g	41,73 g

Natisni

Shrani kot PDF

Pošlji prijatelju na email

Pošlji povezavo prijatelju

Deli na socialnih omrežjih

O Mihu

Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Golden Tree o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 200.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.

Preberi več o avtorju

PODOBNI RECEPTI

Preberi podobne recepte