Mini pica kruhki

Tole je definitivno eden izmed bolj priljubljenih receptov v Popolni Prehrani.

Prepričan sem, da bo navdušil tudi tebe, prav zato ga delim s tabo, da ga lahko čim prej preizkusiš!

Čas priprave: 10 min   Čas pečenja: 25 min      Skupaj: 35 min

Sestavine:

– 1 jajce
– 180g pirine polnozrnate moke,
– nekaj mleka (cca. 50 ml)
– lahka mozzarela
– pečen pršut
– pelati
– vinski kamen
– origano
– sol

Priprava:

Za začetek prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 180 stopinj Celzija.

V skledi zmešamo moko, mleko, jajce, sol in vinski kamen. Vse skupaj pregnetemo v testo (za cca. 15 mini pica kruhkov) in razporedimo po pekaču.

Najbolje, da pekač obložimo s peki papirjem in tako preprečimo, da bi se mini pice prijemale.

Testo obložimo s pelati, origanom, pečenim pršutom in lahko mozzarello. Preden vse skupaj potisnemo v pečico, pico zvijemo v rolo, jo razrežemo na tri do štiri centimetre dolge rolade, ki jih razporedimo po pekaču. Za top okus je zaželeno, da roladice pred peko obrnemo na stran kar pomeni, da se z večjo ploskvijo dotikajo peki papirja.

Sočne mini pice pečemo približno 20-25minut.

Dober tek!