Ta nežna kremasta juha s kopico zelenjave te bo navdušila.

No, ne verjemi mi na besedo, raje jo skuhaj in se prepričaj. Dišavnice bodo dale juhi čudovit vonj in svež okus, izberi pa tiste dišavnice, ki so ti na razpolago in so ti najbolj všeč.


Čas priprave: 5 min    Čas kuhanja:  15-20 min   Skupaj: 25 min

Sestavine:

– 2 korenja,
– 1 stebelce zelene
– 1 zelena bučka
– 1 mlada čebula
– 1 velik šopek peteršilja, bazilike, mete …
– 0,75 l zelenjavne jušne osnove (ali vode in BIO zelenjavne jušne kocke)
– sol
– poper
– olivno olje
– ščepec muškatnega oreščka
– majhen lovorjev list

Priprava:

Na žlički olivnega olja prepraži na kolobarčke narezano mlado čebulo.

Ko se malenkost prepraži, dodaj na kolobarčke narezano zeleno in korenje in premešaj. Praži še minuto.

Potem v kozico daj na kolobarje narezano bučko, dolij jušno osnovo, dodaj lovorjev list in muškatni orešček ter kuhaj približno 10 minut, da se zelenjava skuha. Dišavnice sesekljaj, umešaj v juho, juho poskusi in dosoli ali dopopraj, če je potrebno in premešaj.

Juho serviraj in postrezi.

Pa dober tek!

Recept sta pripravila (in nažalost tudi pojedla) Barbara in Domen iz www.sitfit.si ;)

Komentarji

O AVTORJU

Avtor

Miha Geršič

Miha Geršič je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Formula Popolne Postave. S svojo ekipo strokovnjakov je v boju z odvečnimi kilogrami pomagal že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam. Poglej več...»