Članki po kategorijah:
Če si ljubitelj domačih njokov, potem hitro pripravi vse sestavine in se loti kuhe.
Verjemi, tako hitro pripravljeni njoki so kot nalašč, ko ne veš, katera priloga lahko popestri tvoje kosilo.
Čas priprave: 10 min Čas kuhanja: 35 min Skupaj: 45 min
Sestavine:
– ½ kg sladkega krompirja,
– 100 g polnozrnate moke,
– jajce,
– 10 g olivnega olja,
– pelati,
– origano,
– bazilika.
Priprava:
Da bo jed kar se da hitro na mizi, greva lepo po vrsti.
Najprej v vreli vodi skuhaš na koščke narezan sladki krompir. Koliko časa ga je treba kuhati, je odvisno od velikosti koščkov – manjši kot bodo, hitreje bo kosilo na mizi.
Ko je prvi del naloge uspešno opravljen, krompir odcediš in prestaviš v večjo posodo. Dodaš jajce, moko in ščepec soli. Vse skupaj dobro pretlačiš in z rokami pregneteš. Po potrebi dodaš še malo moke.
Nato po kuhinjski površini potreseš malo moke in pričneš z izdelavo njokov.
Medtem lahko v loncu ponovno zavreš vodo, jo nekoliko posoliš in v njej skuhaš pripravljene njoke.
Ko ti priplavajo na površje je to znak, da so pripravljeni.
Njoke odcediš in jih nato popečeš v ponvici.
Tik pred koncem dodaš še pelate, sol, poper, baziliko in origano. Ko se okusi med seboj povežejo, je priloga pripravljena.
Dober tek!
Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.
