Obogatena božična jajca

Tole jajčno pojedino si lahko pripraviš bodisi za zajtrk, bodisi za malico, bodisi za večerjo. V vsakem primeru, verjamem, da ti tekne.

Čas priprave: 10 min    Čas kuhanja: 8-10 min    Skupaj: 20 min

Sestavine:

– jajca,
– bučna semena,
– feta sir,
– grški jogurt,
– zelenjava po želji ( paprika, paradižnik, solata )
– korenček,
– sol,
– kajenski poper,
– kurkuma,
– curry,
– rezina polnovrednega, polnozrnatega kruha.

Priprava:

Jajca trdo skuhamo in jih prerežemo na polovičke. Na vsako polovičko položimo košček narezanega korenčka in kanček grškega jogurta ter posujemo z kurkumo, kajenskim poprom in curryjem. Na koncu dekoriramo še z bučnimi semeni. Ostalo zelenjavo narežemo, posolimo in potresemo z začimbami ter feta sirom.

Pa dober tek!