Omleta s porom, papriko in olivami

Če sem povsem iskren, sem si za zajtrk zaželel pomladne svežine – napitka, za katerega sem recept pripravil že kar nekaj časa nazaj. Ker pa nisem imel potrebnih sestavin, sem se odločil za omleto. In priznati moram, da je bil obrok zelo okusen

Priprava:

1. Na kokosovem maslu prepražimo sesekljan por, in mu dodamo papriko, sesekljan svež peteršilj in olive. Najboljše so že razkoščičene. Nato med zelenjavo umešamo jajca, narahlo osolimo ter začinimo še s čilijem in poprom. Omleto posujemo s peteršiljem, poleg pa postrežemo tanko rezino polnozrnatega kruha.
2. Ta okusen zajtrk bo poskrbel za super začetek dneva.

Dober tek!