Pečen krompir s cheddar sirom v pečici

Naj bo delovni dan ali vikend, naj bo družinsko kosilo ali večerja s prijatelji – to je recept, ki bo razveselil vse, še posebej pa ljubitelje pečenega krompirja.

Krompirju dodamo še nekaj cheddar sira, kisle smetane ter začimb – in že smo dobili odlično prilogo, pripravljeno v pečici. S tem receptom nas tako čaka odlična jed in le malo posode.

Priprava:

1. Za začetek prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 200 °C.
2. Medtem ko se pečica segreva, krompir operemo, olupimo in narežemo na tanke kolobarje. Naribamo sir in narežemo čebulo.
3. V skledi zmešamo krompir in narezano čebulo, začinimo s soljo, poprom, timijanom in muškatnim oreščkom. Dodamo nekaj olivnega olja in vse skupaj dobro premešamo.
4. Manjši pekač obložimo s peki papirjem in po njem razporedimo prvo plast krompirja.
5. Dodamo nekaj naribanega sira in ponovimo postopek. Krompir dodajamo, dokler ga ne zmanjka.
6. Na koncu v manjši posodici združimo preostanek sira, kislo smetano, začimbe in vodo.
7. Vse skupaj prelijemo po jedi in pokrijemo s peki papirjem.
8. V pečici pečemo dobrih 45 min, preden odstranimo papir, da se zapeče še zgornja plast.

Dober tek!