Pijani rezanci s kozicami

Idejo za omenjeno jed sem dobil v tajski restavraciji.

Vsekakor nisem specialist za pripravo tajskih jedi, vendar vam zagotavljam, da bo recept poskrbel za »mmmm je dobro«

Čas priprave: 5 min    Čas kuhanja: 30 min     Skupaj: 35 min

Sestavine:
– polnozrnate testenine
– gamberi (kozice)
– kokosovo maslo
– pol čebule
– manjša rdeča paprika
– brokoli
– bučka
– česen
– svež čili
– malo sojine omake
– bazilika
– sol

Priprava:
Na kokosovem maslu prepražimo čebulo, dodamo na kocke narezano rdečo papriko in malo podušimo. V drugem loncu povremo kozice, jih odcedimo ter dodamo čebuli in papriki.

Vse skupaj dobro premešamo ter dodamo še sesekljan česen in predhodno podušena brokoli in bučko. Med tem skuhamo polnozrnate testenine. V času kuhanja testenin, kozicam dodamo še svež čili, malo sojine omake ter ostale začimbe.
Ko so testenine kuhane, jih odcedimo, primešamo omaki in pustimo na zmernem ognju še 5 minut. In jed je gotova.

Pa dober tek!