🔥 SI ŽELIŠ POPOLNO POSTAVO V 30 MINUTAH? KLIKNI TUKAJ IN ODKRIJ KAKO 👇
Domov / Recepti / Večerja / Piščančja bedra v pečici z guacamolejem
 

Piščančja bedra v pečici z guacamolejem

Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 50 min
Zahtevnost Zahtevnost: ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
Datum objave: 23/07/2021
Piščančja bedra v pečici z guacamolejem
Sestavine za
oseb
  • 400 g piščančja bedra
  • 200 g sladek krompir
  • 4 datelj
  • 40 g olivno olje
  • 40 g gorčična semena
  • 2 avokado
  • mleta paprika
  • žafran
  • česen
  • čebula
  • kalčki
  • limona
  • pelati

Guacamole je omaka, ki jo sigurno poznaš. Verjetno tudi veš da se odlično poda k mehiškim tortiljam, ampak tokrat imam zate posebni recept v kombinaciji s pikantnimi bedrci.
Te zanima recept? Hitro zavihaj rokave in se loti dela.

Priprava:

  1. Za začetek prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 200 °C.
  2. Manjši pekač ovijemo s peki papirjem in po njem razporedimo meso, ki ga solimo, popramo in premažemo z olivnim oljem. Pečemo slabo uro, da so bedrca ravno prav zapečena.
  3. Nato pripravimo omako za piščančje meso. S pomočjo blenderja dobro zmiksamo pelate, datelj, sok limone, česen in olivno olje. Po potrebi dodamo dve žlički vode. Omako prelijemo v posodico.
  4. V večji posodi skuhamo koščke sladkega krompirja.
  5. Za konec pripravimo še guacamole. V manjšo skledo damo avokado, sesekljano čebulo, česen, sok limone, sol in poper. Vse skupaj dobro pretlačimo in premešamo.
  6. Tik preden so bedreca hrustljavo zapečena, po njih razporedimo omako iz pelatov, dodamo žafran in mleto papriko, dobro premešamo in pečemo še 5 do 10 min.
  7. Ko jed serviramo, jo popestrimo s kalčki.

Dober tek!

Porcija
Energijska vrednost543,83 kcal/2284,09 kJ
Beljakovine24,89 g
Ogljikovi hidrati29,86 g
Maščobe35,21 g

Deli na socialnih omrežjih

Avtor
O Mihu
Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna Prehrana.

Preberi več o avtorju
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.
Bodimo prijatelji