Članki po kategorijah:
Čas priprave: 15 min Čas pečenja: 20 min Skupaj: 35 min
Sestavine:
- 300 g piščanjega mesa
- 80 g pinjenca
- 150 g polnozrnatih drobtin
- česen v prahu
- timijan
- mleta paprika
- kisle kumarice
- limona
Priprava:
Najprej se lotimo priprave mesa. Meso narežemo na rezine, jih preložimo v posodo ter po želji začinimo. Nato prelijemo s pinjencem in pustimo čez noč (če nam to seveda dopušča čas).
Postopek, ki sledi naslednji dan, je popolnoma enostaven.
Prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 190 °C.
V skledo natrosimo drobtine in v njih posamično dodajamo koščke mesa. Da se jih drobtine dobro primejo, koščke na koncu nekoliko potapkamo s prsti ali dlanjo.
Piščančje trakce preložimo na pekač, ovit s peki papirjem, in v pečici pečemo približno 10 minut na vsaki strani.
Ko nekoliko pozlatnijo, je tvoja naloga uspešno opravljena.
Za konec meso pokapamo z limoninim sokom, k jedi pa se odlično podajo še kisle kumarice.
Dober tek!
Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:
E (kcal/kJ) = 860,85 kcal/3615,57 kJ
Beljakovine: 80,69 g
Ogljikovi hidrati: 98,16 g
Maščobe: 14,65 g
Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Popolna Postava o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 100.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.
