Piščanec v sezamovi skorjici

Piščanec in zelenjava. Včasih zveni že prav dolgočasno. No, današnji recept je vse prej kot dolgočasen in fantastična zamenjava za ocvrtega piščanca, kot smo ga bili vajeni kot otroci. Kot vedno pravim: “Zdravo za popolno postavo.”

Čas priprave: 10 min Čas pečenja: 15 min Skupaj: 25 min

Sestavine:

– piščančji file,
– sezam,
– 1-2 jajci,
– sol,
– zelena solata,
– paradižnik,
– limonin sok,
– olivno olje

Priprava:

Piščančje fileje narežemo na koščke, solimo in povaljamo v jajcu ter nato še v sezamu. Razporedimo jih na peki pakir ter postavimo v ogreto pečico. Pečemo na 200 stopinj , ca. 15-20 min, oziroma toliko, da sezam pozlati.

Postrežemo skupaj z zeleno solato in paradižnikom, ki smo ju začinili z limoninim sokom, olivnim oljem in soljo.

Dober tek!