Članki po kategorijah:
Pizza iz bučnega testa
Čas priprave: 20 min
Čas pečenja: 15 min
Datum objave: 28/09/2018
Sestavine za oseb
- 200 g polnozrnate moke
- 4 celo jajce
- 200 g maslene buče
- 50 g kozjega sira
- 10 g olivnega olja
- 100 g lahke skute
- 100 g pečenega pršuta
- pelati
- origano
- gobe
- rukola
Ne glede na to, kateri čas v letu je, pica je vedno prava rešitev, da potešimo svojo lakoto.
Njena priprava je tako enostavna, kombinacija teh svežih okusov pa naravnost fantastična.
Priprava:
- Da bo pica hitro na mizi, se za začetek lotimo priprave testa: V skledo kapnemo nekaj olivnega olja, dodamo moko, ščepec soli, skuto, bučkin pire in jajce.
- Po potrebi testu dodamo nekaj vode ali mleka ali moke – ravno prav, da testo lahko razporedimo po pekaču.
- Testo tako dobro pregnetemo ter enakomerno porazdelimo po pekaču, ovitem v peki papir.
- Ko je prvi del naloge uspešno opravljen, prižgemo pečico in temperaturo nastavimo na 200 stopinj Celzija.
- Ko čakamo, da se pečica segreje, pripravimo nadev.
- Testo premažemo s pelati, posujemo z origanom ter dodamo rezine pršuta, gob in kozjega sira.
- Vse skupaj potisnemo v pečico za četrt ure.
- Ko je pica pečena, po njej razporedimo nekaj sveže rukole in že smo pripravljeni, da zagrizemo v jesenski okus.
Pa dober tek!
Celoten prigrizek ob upoštevanju zgoraj navedenih količin vsebuje:
| Porcija | |
| Energijska vrednost | 1288,1 kcal/5410,02 kJ |
| Beljakovine | 77,19 g |
| Ogljikovi hidrati | 161,16 g |
| Maščobe | 41,02 g |
O Mihu
Preberi več o avtorju
Napisal Miha Geršič, ki je soustanovitelj portala Golden Tree o aktivnem in zdravem življenju, ki ga mesečno obišče več kot 200.000 bralcev, ter avtor uspešnic Popolna Vadba & Popolna vadba 2.
PODOBNI RECEPTI
Preberi podobne recepte
KOMENTARJI
Vsi komentarji naših zvestih bralcev
S pravimi nasveti in informacijami zmore vsak - tudi ti!
Vpiši svoj email in prejemaj brezplačne nasvete, ki so pomagali že več kot 10.000 Slovencem in Slovenkam.