Polnjene paprike

Kot verjetno že veste, zagovarjam večerje z malo, oziroma brez oglikovih hidratov. Polnjene paprike, ki sem jih pripravil za večerjo, pred nekaj dnevi, so potemtakem odlična izbira.

Čas priprave: 20 min    Čas pečenja:  30 min   Skupaj: 50 min

Sestavine:

– 2 papriki,
– 1/2 skodelice čebule,
– ščepec soli,
– poper,
– malo česna,
– mleto puranje meso (okoli 35 dag),
– olivno olje,
– sir za posip.

Priprava:

Najprej v ponvi,na olivnem olju, popražimo čebulo. Dodamo meso, česen,solimo, popramo, skratka začinimo po izbiri. Pokuhamo kakršnih 10 min in občasno premešamo. Paprike medtem razpolovimo in ostranimo semena. Polovičke položimo na pekač ter jih napolnimo z mesom, ki smo ga pripravili v ponvi. Pečemo kakšnih 30 min na 180 stopinj. Proti koncu potresemo še s sirom in pečemo še toliko, da se sir stopi.

Dober tek!

[cta id=’5648′]